〈方〉沸腾、滚开的水。
（一）、沸水。
元 无名氏 《一枝花·盼望》套曲：“谎恩情如炭火上消冰，虚疼热似滚汤中化雪。” 明 徐渭 《翠乡梦》第二出：“费尽了哑佯妙方，纔成就滚汤雪煬。”《水浒传》第九回：“夜间听得那厮两个做神做鬼，把滚汤赚了你脚。”
（二）、热菜汤。
《红楼梦》第五四回：“也给他们些滚汤热菜的喫了再唱。”
滚汤造句
1、做汤圆，包汤圆，包的日子美美满满；滚汤圆，煮汤圆，煮的生活平平安安；尝汤圆，吃汤圆，吃的心里密密甜甜；给汤圆，送汤圆，送的全家团团圆圆，祝你天天团，月月圆，元宵佳节幸福。
2、一颗颗滚汤的中国心，一枚枚清晰的中国印。一句句赤诚的中国话，一个个自豪的中国人，今天是党的生日，没有党就没有国，美好的未来，我们共同开拓！
3、薛霸去烧一锅百沸滚汤，倒在脚盆内，叫道：“林教头你也洗了脚好睡。”。
4、碗内盛白饭，注入滚汤，排上鸭件及菜心即可品尝。
5、适宜做一些讲究汤头美味，需要先爆锅的快汤、滚汤类、邺煮类汤品。
6、煮滚汤汁后,加入伊面,拌炒至均匀,即可熄火盛出.
7、过桥米线的汤
