（一）、即菰米。茭白所结子，可煮食。南朝 梁 庾肩吾《奉和太子纳凉梧下应令诗》：“黑米生菰叶，青花出稻田。”唐 杜甫《行官张望补稻畦水归》诗：“秋菰成黑米，精凿传白粲。”唐 张籍《城南》诗：“卧蒋黑米吐，翻芰紫角稠。”
（二）、稻米的一种。《光明日报》199（二）、（十二）、12：“特种稻米－－黑米，历来用于煮稀饭或酿酒，在我国已有１５００年以上的种植历史。古人把它称作贡米，专供皇帝食用。”
（一）、即菰米。茭白所结子，可煮食。
南朝 梁 庾肩吾 《奉和太子纳凉梧下应令诗》：“黑米生菰叶，青花出稻田。” 唐 杜甫 《行官张望补稻畦水归》诗：“秋菰成黑米，精凿传白粲。” 唐 张籍 《城南》诗：“卧蒋黑米吐，翻芰紫角稠。”
（二）、稻米的一种。
《光明日报》1992.12.12：“特种稻米－－黑米，历来用于煮稀饭或酿酒，在我国已有１５００年以上的种植历史。古人把它称作贡米，专供皇帝食用。”
黑米造句
1、米饭养生功效：黑米含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等物质，有滋阴补肾、健脾开胃、补肝明目、养精之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。
2、冬季多吃“黑”，改善手足冷，黑米补肝肾，明目活血棒，黑枣润心肺，养血安神忙，黑豆消胀气，养阴补气方，黑木耳益胃，润燥滋补强。愿你冬日健康！
3、【补血黑米和紫米】将米打粉，每天早晚饭前各舀一汤匙沸水冲泡搅匀，盖盖子焖10分钟，再搅匀吃。现代医学证实，常食用黑米或紫米，可改善头昏目眩、贫血、白发、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、肾虚水肿、黑眼圈及眼袋、面色暗沉、肤色黄脸上不红润、脾虚等。
4、【最补血的三种黑色食物】黑米--补气养血，又叫月子米、补血米，特别适用产妇和老年人；木耳--常吃降三高，能强身抗癌清肠道，
