也作案酒。用来下酒的肉菜（多见于早期白话）。
（一）、下酒；下酒物。
宋 梅尧臣 《文惠师赠新笋》诗：“煮之按酒美如玉，甘脆入齿馋流津。” 元 刘唐卿 《降桑椹》第一折：“我早间分付下 兴儿 ，着他买些新鲜的按酒稀奇菓品，不知停当了不曾？”《清平山堂话本·西湖三塔记》：“快安排来与宣赞作按酒。”《西游记》第四一回：“那 唐僧 与你做得师父，也与我做得按酒，你还思量要他哩。莫想莫想！”
（二）、侑觞，劝酒。
宋 刘克庄 《满江红》词：“唤妓行按酒，客来操瑟。”
按酒，指下酒（多见于早期白话）。也作案酒。语出宋 梅尧臣 《文惠师赠新笋》诗：“煮之按酒美如玉，甘脆入齿馋流津。”
1、如何区分从葡萄的茎，以及如何按酒酒更了解在这个自由的教学视频。
2、1979年全国第三次评酒会上首次提出：按酒的香型可将白酒划分为9种香型，又称9种风格。
3、现代快报记者了解到,目前王先生已被依法按酒驾的标准进行了处理。
4、与人交往看重人品,喝酒还讲酒品,酒场上,一律按酒规办事。
5、碧藕水桃为按酒,交梨火枣寿千秋。
6、想把自家酒桶运入庄园存放,吸取吸血鬼之魂的精气,酿制真正驰名天下的贺尔斯红葡萄酒的酒场主,就必须按酒的数量交纳存放费用。
7、”折星宇说,“即便是当着我们的面喝酒,也依然会根据酒精检测结果按酒驾处理。
8、男子会朋友吃夜宵到凌晨4点,酒后开车发生交通事故,害怕报案后交警会按酒驾查处,且保险公司也会拒绝理赔,于是导演了一出找zxzidian.com人调包骗保的闹剧。
…你供养、那招财的杜康。(酒保云)师父，我买活鱼来做按酒。(正末唱)休更说钓锦鳞刍新酿，待邀留他过往经商。【鹊踏枝】自隋唐，数兴亡，料着这一片青旗，能有的几日秋光。对四面江山浩荡，怎消得我几行儿醉墨淋浪…
…两瓯。(做吃酒科，云)哥哥，我要回你酒，待我去看些按酒来。(做背科，云)嗨！谁想撞将他来。若问起孔仲山的万言策呵，我可怎生支对？我如今灌上几钟，我和他讲文。他文才高似我万倍，我偷学他几句，到杭州去好和…
…穷孝顺。(孙大云)兄弟每慢慢的把盏者。将羊背子来做按酒快活吃。(柳、胡云)快些碎羊背子来吃，来吃！(正末唱)他那厢吃的醉醺醺，我这里嘴骨都喑喑的纳闷。哎！孙虫儿来上坟，几番家桃李春。他那厢笑呷呷倒玉樽…
…(卜儿云)老员外，我早间分付下兴儿，着他买些新鲜的按酒稀奇果品，不知停当了不曾？下次小的每，与我唤的兴儿来者。(家童云)理会的。(净扮兴儿上，云)自幼乖觉伶俐，不与儿童作戏。专以志诚为本，所事合着人意…
…)哥哥，拿住奸夫、淫妇了也。将他两个剖腹剜心，俺做按酒。(阮小五云)将这两个泼男女拿到梁山上杀坏。与李孔目同见我宋头领去。(正未唱)【耍孩儿】你将咱做死的般相看待，怎知道还能挣□？却原来你也自投下舍身…
…花酿，碧玉瓶偏宜琥珀杯。排果桌随时置，有百十等异名按酒，数千般官样茶食。 【三】列兵厨比光禄寺更佳，论珍羞尚食局造不及，动箫韶比仙音院大乐犹为最。云山水陆烹炮尽，歌舞吹弹腔韵齐。更那堪东风软春光媚，…
