二年生草本植物( Capsella bursa-pastoris ),花白色,茎叶嫩时可以吃,全草入中药
（一）、一、二年生草本植物。基出叶丛生，羽状分裂，叶被毛茸，柄有窄翅。春天抽花薹，花小，白色。嫩叶可供食用。
清 陈维崧 《浣溪沙·雨中由枫桥至玉齐门》词：“薺菜緑平 齐女 墓，梨花雪压 伍胥 潮，柳枝和恨一条条。”
shepherd's purse (Capsella bursa-pastoris)
荠菜造句
1、游鹅湖醉书酒家壁春日平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。
2、在天高云淡，日暖风轻的田野里，提上竹篮，手拿小铲，下河滩，进沟洼，上塄坎，来来去去的走，在春天泥土的香味里找寻荠菜。
3、仲春养肝脾，多吃菠菜笋；野菜可择食，荠菜嫩香椿；蕨菜山菜王，清热治头晕；食法多样化，卤爆炒煨焖；利尿鸡儿菜，素吃或配荤。愿快乐安康！
4、没有告诉妈妈，对于荠菜饺子，女儿已经没当初那么喜欢了。
5、春季滋补正当时，几种
