用多种花酿的酒。清 张鹤 辑《神仙列传·麻姑王方平蔡经》载，馀杭 有老姥，善采百花酿酒。王方平 尝与 蔡经 以千钱沽酒，饮而甘美。是后拉群仙降饮其家，因授一丸药以偿酒价，姥服之化去。后十馀年，有人过 洞庭湖 边，见卖百花酒者，即姥也。《儒林外史》第二六回：“﹝ 胡 家女儿﹞酒量又大，每晚要炸麻雀、盐水虾，吃三斤百花酒。”
（一）、用多种花酿的酒。
清 张鹤 辑《神仙列传·麻姑王方平蔡经》载， 馀杭 有老姥，善采百花酿酒。 王方平 尝与 蔡经 以千钱沽酒，饮而甘美。是后拉群仙降饮其家，因授一丸药以偿酒价，姥服之化去。后十馀年，有人过 洞庭湖 边，见卖百花酒者，即姥也。《儒林外史》第二六回：“﹝ 胡 家女儿﹞酒量又大，每晚要炸麻雀、盐水虾，吃三斤百花酒。”
…大有南北，山川各所之。相逢孤馆夜，共忆少年时。烂醉百花酒，狂题几首诗。来朝又分袂，后会鬓应丝。 …
… 不醉百花酒，伤心千里归。独收和氏玉，还采旧山薇。出处离心尽，荣枯会面稀。预愁芳草色，一径入衡闱。 …
… 蓬莱紫气温如玉，唯予知尔阳春曲，别来几日芳荪绿。百花酒满不见君，青山一望心断续。 …
