辨别水味的甘苦。语本《淮南子·氾论训》：“臾儿 易牙，淄 澠 之水合者，尝一哈水而甘苦知矣。”宋 秦观《次韵谢李安上惠茶》：“著书懒復追 鸿渐，辨水时能效 易牙。”
（一）、辨别水味的甘苦。语本《淮南子·氾论训》：“ 臾儿 易牙 ， 淄 澠 之水合者，尝一哈水而甘苦知矣。” 宋 秦观 《次韵谢李安上惠茶》：“著书懒復追 鸿渐 ，辨水时能效 易牙 。”
君不见，东坡调水传佳话，全凭清浊分流派。甘美香冽天一生，沁人诗骨清人肺。又不见，黄河之水天上来，石水斗泥资灌溉。有时汲之供烹啜，不闻饮者比沆瀣。镇沅斥卤少清流…
…异境无穷边。风高月白最宜夜，一片莹净铺琼田。清光不辨水与月，但见空碧涵漪涟。清风明月本无价，可惜祗卖四万钱。又疑此境天乞与，壮土憔悴天应怜。鸱夷古亦有独往，江湖波涛渺翻天。崎岖世路欲脱去，反以身试蛟龙…
…莹净，有个乌飞¤当时，自饮刀圭，又谁信无中就养儿。辨水源清浊，木金间隔。不因师指，此事难知。道要玄微，天机深远，下手忙修犹太迟。蓬莱路，待三千行满，独步云归。火宅牵缠，夜去明来，早晚担忧。奈今日茫然，…
…不应有女子，偏裨校尉何其儇。使君湖光照楼观，一碧不辨水与天。渐看暝色著疏柳，已见白苹浮暮烟。银汉斜横北斗淡，明月碧玉疏星联。舟人罢唱时弄笛，艇子趁鱼行扣舷。隔浦荧荧见渔火，意中竹篱青旆悬。虽无荻花与枫…
…草木含晴薰。迢迢西庄镜，似与江南邻。漾舟入天境，不辨水与云。谁移呼猿涧，乱石琐怪珍。奔雷转三峡，可漱不可浑。止水照我心，流泉醒我神。终年九衢客，一洗声利氛。归来卧蜗舍，梦堕吴松滨。 …
…裨灶岂知天。安稳将何日，奔忙各暮年。且陪山简醉，未辨水衡钱。便了公家事，痴儿更可怜。 …
