软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉可以吃，又能提制蚝油。肉、壳、油都可入药。也叫蚝或海蛎子。
牡蛎造句
1、含钙的食物包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；海带、紫菜可促进甲状腺素分泌产生热量；动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。
2、读书是个孤独的行为，她把书当做牡蛎的贝壳，钻在书里就像牡蛎躲在贝壳里一样安全。这间屋子被密密麻麻的书页包裹着，就像在密林之中树叶占据了所有空间一样。
3、丈夫与老婆在吃海鲜大排档，老公：“我得多吃点牡蛎，这东西壮阳！”老婆：“嗯，是挺管用的，原先1分钟，现在3分钟！”。
4、最柔软的牡蛎都包裹着最坚硬的壳最美丽的珍珠都藏在最深处。桐华
5、风流浪子据说会和他的情妇们分享牡蛎，以刺激她们的*欲。
6、湿季过后所有的抽屉都如肯特郡的牡蛎一般
