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变性作用
变性作用
biàn xìng zuò yòng
词语解释
denaturation在高温等物理因素和强酸、强碱等化学因素作用下，胶乳蛋白质的立体结构和性质发生改变的现象。
词语分字解释
变
(biàn)
性
(xìng)
作
(zuò)
用
(yòng)
词语组词
变
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作
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用
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bianxingzuoyong
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