北宋开封夏日冷食名。宋孟元老《东京梦华录·是月巷陌杂卖》:“细料餶飿儿,麻饮鸡皮,细索凉粉素签。”
《东京梦华录·是月巷陌杂卖》:“细料餶飿儿,麻饮鸡皮,细索凉粉素签。”
麻(má)
饮(yǐn)
鸡(jī)
皮(pí)