一道美食,材料有乌参4条、红辣椒2支、湖南泡菜75克、葱姜酒适量、湿淀粉少许。
:川辣子
酸(suān)
酸
⒈ 像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。
⒉ 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类:盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。
⒊ 讥讽人的迂腐:穷酸。寒酸。
⒋ 悲痛,伤心:酸楚。辛酸(亦作“酸辛”)。酸苦。酸怆。酸怀。
⒌ 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:酸痛。腰酸腿疼。
acerbity、ache、acid、grieved、tartness
形声:左形右声
tart, sour; acid; stiff; spoiled
辣(là)
辣
⒈ 像姜、蒜等的剌激性味道:辣椒(一年生草木植物,果实有毛笔尖形、灯笼形等,青色,成熟后变成红色。可食,亦可入药。亦称“辣子”)。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。
⒉ 辣味刺激:辣眼睛。
⒊ 凶狠,刻毒:毒辣。泼辣。手段辣。
hot、peppery、ruthless、sting
形声:从辛、束声
peppery, pungent, hot; cruel
乌(wū)
乌(烏)
⒈ 指“乌鸦”:乌白马角(喻不可能实现的事情)。乌飞兔走(喻日往月来,时间流逝)。乌合之众。
⒉ 黑色的:乌亮。乌云。
⒊ 无,没有:化为乌有。
⒋ 文言疑问词,哪,何:乌足道哉?
⒌ 古同“呜”,呜乎。
⒍ 姓。
black、crow、dark
黑
象形
crow, rook, raven; black, dark
参(cān shēn cēn sān)
参(參)
⒈ 加入在内:参加。参与。参政。参赛。参议。
⒉ 相间,夹杂:参杂。参半。
⒊ 检验,用其他有关材料来研究,考证某事物:参考。参照。参省(xǐng)(检验省察)。参看。参阅。参检。
⒋ 探究,领悟:参悟。参透。参破。参禅。
⒌ 旧指下级进见上级:参见。参拜。
⒍ 弹劾,向皇帝告状:参奏。参劾。参革。
参(參)
⒈ 星名,二十八宿之一:参商(“参星”和“商星”,此出则彼没,两不相见;喻亲友隔离不得相见或彼此对立不和睦)。参辰卯酉(“辰星”即商星,参星酉时现于西方,辰星卯时出于东方;喻互不相关或势不两立)。
⒉ 中药名:人参。党参。
参(參)
⒈ 〔参差(cī)〕长短不齐,如“参参不齐”、“参参错落”。
参(參)
⒈ 古同“叁”,三的大写。
join、refer
原为形声
take part in, intervene; ginseng