（一）、水鸟名。
（二）、即青蛙。
（一）、水鸟名。
《汉书·司马相如传上》“烦鶩庸渠” 唐 颜师古 注：“庸渠，即今之水鸡也。” 唐 杜甫 《阆水歌》：“ 巴 童荡桨欹侧过，水鸡衔鱼来去飞。” 仇兆鳌 注引 朱鹤龄 曰：“尝闻一 蜀 士云：‘水鸡，其状如雄鸡而短尾，好宿水田中。’今 川 人呼为水鸡翁。”
（二）、即青蛙。
宋 赵令畤 《侯鲭录》卷三：“水鷄，蛙也。” 元 高文秀 《黑旋风》第二折：“今日造化低，惹场大是非。不如关了店，只去吊水鸡。” 明 李时珍 《本草纲目·虫四·蛙》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“所谓蛤子，即今水鸡是也。”
moorhen (genus Gallinula); frog; gallinule
水鸡造句
1、川菜馆必有口水鸡与麻婆豆腐,口水鸡属凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。
2、除此之外,还有酸辣粉、夫妻肺片、口水鸡、葱油笋尖等重庆小菜。
3、这里不管是口水鸡、泡椒凤爪还是水煮鱼,都很正宗。
4、以此热情果沙拉口水鸡为例。
5、来到川菜馆总会点上一份美味可口的口水鸡,至于这口水鸡是怎么做的,一起和小编来学习一下吧。
6、重庆口水鸡,一道集色,香,味为一体的冷菜,让人垂涎欲滴的美味。
7、川味观就将新店最畅销的单品带到了展位上,口水鸡、麻辣酱、夫妻肺片、凉粉、冰桔茶、乌梅汁、成都卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭脖、卤猪手、卤鸭翅。
8、口水鸡
