旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。清 纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》：“盖前 崇禎 末，河南、山东 大旱蝗，草根树皮皆尽，乃以人为粮，官吏弗能禁。妇女幼孩反接鬻于市，谓之菜人。”
（一）、旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。
清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》：“盖前 崇禎 末， 河南 、 山东 大旱蝗，草根树皮皆尽，乃以人为粮，官吏弗能禁。妇女幼孩反接鬻于市，谓之菜人。”
… 水国春已生，微波漾洲渚。时见挑菜人，临风自凝伫。 …
…涯，踏青望里钿车远。青袍白袷试春衣，邻户闻裁剪。挑菜人来步懒。怅泥深、啼鸪语怨。三分有二，春色无多，斜阳催晚。 …
…娘子善刀藏，尚方滋味何分辩。不须更说毳与皛，江南水菜人知少。总道奇哉君善烹，明日饷君君当扰。 …
… 百物冻未活，初逢卖菜人。乃知粪土暖，能发萌芽春。柔美已先荐，阳和非不均。芹根守天性，憔悴涧之滨。 …
…飞红趁，雨涴香泥印。春归算隔几多时，近。近。近。挑菜人稀，湔裙节过，卖饧声紧。已少寻春分，好把閒愁论。那年却记共王郎，韵。韵。韵。丝管精详，宾朋妥帖，心情安顿。 …
… 猎红成阵散华筵，节候催开相府莲。挑菜人归閒钿约，湔兰游罢落金鞭。梦回碧瓦红楼地，思发梅云麦雨天。商略长娥羞客处，吴眉难隔翠阴圆。 …
