汉语词典
鳝丝
鳝丝 shàn sī
词语解释
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
详细解释
（一）、用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”
词语分字解释
鳝(shàn)
基本字义
鳝（鱔）
⒈ 〔鳝鱼〕形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。亦称“黄鳝”。
⒉ （鱔）
汉英互译
eel
造字法
形声
English
eel
丝(sī)
基本字义
丝（絲）
⒈ 蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕丝。丝绸。缂（kè）丝（中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”）。
⒉ 像丝的东西：铁丝。菌丝。肉丝。游丝。
⒊ 计量单位名，10忽是1丝，10丝是1毫。
⒋ 表示极少或极小的量：一丝不差。 一丝笑容。
⒌ 绵长的思绪或感情：情丝。愁丝。
⒍ 指弦乐器：丝竹（琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器）。
汉英互译
a threadlike thing、silk、thread
造字法
会意
English
silk; fine thread; wire; strings
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