用绿豆、小豆等磨成的粉或用这种粉制成的面条。
（一）、亦作“ 杂麵 ”。用绿豆、小豆等粉制成的面条。
元 秦简夫 《东堂老》第三折：“你就着这五百钱买些杂麪你便还窰去。”《红楼梦》第六五回：“你用不着和我花马掉嘴的，偺们‘清水下杂麵－－你喫我看’！”
杂面造句
1、两个都可以磨面加面粉做杂面馒头，小麦这种作物，你地不平，水分不够就会减产，这三种作物互相拌合以后，就是陕北，甘肃南部，宁夏南部农民的主要口粮。
2、开心迎大年，小年快登场。开心办年货，糖瓜甜又香。祭灶杂面汤，平安送吉祥。干净迎新年，庭院打扫忙。小年提前送祝福，祝你幸福又安康！
3、小年又登场，开心笑开颜；高兴购年货，生活香又甜；祭灶杂面汤，平安且吉祥；庭院打扫忙，干净笑连连；小年祝福到，愿你哈哈笑！
4、先报菜名，依次是鸡杂面，
