见羧酸。
（一）、即羧酸。具有羧基化合物的统称。如醋酸、草酸等。应用在染料、药物、香料、塑料等工业中。
有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)、亚磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也属于有机酸。有机酸可与醇反应生成酯。
有机酸造句
1、 结果表明，中国沙棘果实含有鞣质、有机酸、酚类、黄酮类、糖类、甾醇、三萜类、氨基酸、蛋白质、挥发油及油脂，并且油脂和黄酮含量较高。
2、 速冻过程中有机酸含量迅速增加,还原糖和维生素C含量则迅速降低.
3、 浆水中的有机酸主要是由乳酸杆菌发酵而产生的乳酸，乳酸杆菌主要来源于周围环境微生物菌群。
4、 本文采用气相色谱定量分析了猕猴桃中有机酸
