榆钱糕

词语解释

以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

详细解释

（一）、以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

清 富察敦崇 《燕京岁时记·榆钱糕》：“三月榆初钱时，採而蒸之，合以糖麪，谓之榆钱糕。”