（一）、宋代称寒食节前一日为炊熟。因寒食禁火，节前一日必须烧好食物，故称。
（二）、指饭菜已烧熟。
（一）、 宋 代称寒食节前一日为炊熟。因寒食禁火，节前一日必须烧好食物，故称。
宋 孟元老 《东京梦华录·清明节》：“寻常京师以冬至后一百五日为大寒食，前一日谓之炊熟。”
（二）、指饭菜已烧熟。
宋 张耒 《叙十五日事》诗：“起来炊熟日亭午，槐叶新成庭覆翠。”
… 香粳炊熟泰州红，苣甲莼丝放箸空。不为休官须惜费，从来简俭作家风。 …
… 病齿漂浮短发稀，此身犹堕乱书围。邯郸倦枕晨炊熟，昌谷空囊晚醉归。久困厌从人乞贷，力耕频遇岁凶饥。行年九十穷弥甚，旅舍灯前自绽衣。 …
… 妄想说梅犹止渴，真闻舂米固忘饥。未论炊熟香生甑，已觉抄来雪满匙。 …
… 扪萝陟东堂，空庭布修樾。山外午炊熟，岩际钟声绝。飒然风雨来，云水互明灭。那能信宿留，夜煮寒泉月。为叹岁月促，逝者如弩发。谁是漱流人，一访烟霞辙。 …
… 幽兰一曲思无涯，炊熟黄粱日已斜。闭户终年心似水，读书万卷眼生花。汗流不舍浯溪刻，粮绝犹须北苑芽。束帛不来人已老，只将清白付吾家。 …
…百载传。赠典每承丝诰下，遗容时向画图看。烟深土锉朝炊熟，雪拥茅斋夜榻悬。相望天涯同是客，欲将往事话寒毡。 …
