汉语词典

大曲

大曲 dà qǔ,dà qū

词语解释

[ dà qǔ ]

〈名〉我国古代大型乐舞套曲。

[ dà qū ]

(一)、酿造白酒用的发酵剂。
(二)、用大曲酿造出的白酒。

详细解释

(一)、见“ 大屈 ”。

(二)、古代歌曲的一种。

《宋书·乐志三》著录有大曲十五曲,多用流传的诗篇配乐,增减字句,以合音节。 唐 宋 大曲,系由同一宫调的若干“遍”组成的成套乐舞。 唐 大曲多以诗句入乐迭唱,《乐府诗集》收有残篇。 宋 大曲则为词体,系长篇叙事歌曲,歌舞结合。如 董颖 《薄媚·西子词》、 曾布 《水调歌头·冯燕传》等。大曲同 宋 元 戏曲音乐有渊源关系。

(三)、大麯:酿造白酒用的一种曲。亦称用大曲酿造的一种白酒。如:泸州大曲、绵竹大曲。

大曲造句


1、比如,格拉德威尔对加拿大曲棍球青年队运动员进行了分析,他们中的大部分人在18岁前都有机会进行10000小时的训练。

2、介绍了生物氧化沟工艺处理大曲酒酿造废水,重点探讨了运行控制系统。

3、黄水、酒糟和酒尾是固态发酵法生产浓香型大曲酒的副产物。

4、微机控制架式大曲发酵制曲方法,属于曲酒生产中制作大曲的方法.

5、浓香型大曲酒生产中,泥窖的优劣对酒质有重要的影响。

6、利用添加鲜酒糟生产大曲可节约粮食,降低成本.

7、以大曲丢糟和麦麸为主要原料生产饲用木聚糖酶.

8、浓香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物质为原料,采用大曲作为糖化、发酵剂,经固态发酵和蒸馏而成的一种饮料酒。

9、大曲面检测系统是以电子经纬仪交会测量原理为基础的.

10、其它风景区:古蔺黄荆风景保护区。泸州大曲老窖窖池。

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词语分字解释


  • (dà dài tài)

  • (qū qǔ)

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