贻贝的干制品。
（一）、贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
唐 韩愈 《孔公墓志铭》：“ 明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。” 明 杨慎 《升庵经说·夏小正》：“ 寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。” 清 李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”参见“ 貽贝 ”。
1、蛤蜊，淡菜，虾仁，鲜带子，黑橄榄，玛苏里拉芝士，新鲜番茄沙司，罗勒叶。
2、采用含甲醇的水溶液，选择性地提取鲜淡菜中软骨藻酸，经离心、过滤等手段进行样品处理，在最优化的条件下进行液相色谱检测。
3、有吨新鲜淡菜，鱼和牡蛎权的海洋，有现场音乐表演以及。
4、蛤蜊和淡菜壳在它们的胃里慢慢释放出钙，之后就被用来形成蛋壳。
5、午餐我所吃的淡菜不合我的胃口.
6、好在同往年一样,里尔旧货节还同时举行淡菜节.
7、但如果德国人在奥斯坦德吃着淡菜炸薯条,也就是薯条配淡菜,和法国人一zxzidian.com同窥伺英伦,这是难以想象的。
8、适合更年期男性的淡菜吃法也很多,如淡菜紫菜瘦肉汤、淡菜芹菜汤、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。
9、此外,虾皮、骨头、
…昔日尝无隐，壮节今来信不凡。惟有杯盘思上国，酒醪甜淡菜蔬甘。 …
… 晓厨烹淡菜，春杼种橦花。（《和南越诗》） …
…力不敌怨则那。往岁端居临漕河，此物堆积如山坡。蛏蝛淡菜暨车蛾，其实气味俱同科。但嫌咀嚼费齿牙，何尝珍惜如京华。物虽难得味乃佳，一壶千金古所嗟，三嗅而兴君为歌。 …
…门择语归计餐，顾忌惭皇无不有。不如归食空江槎，初生淡菜如珠母。风帆送客来夷洲，白帢青衫谈不朽。君不见君今宿寺多鄞僧，耆旧能言几人在。隔墙食柏秋麝过，废石坡陁旧南内。 …
… 河转曙萧萧，鸦飞睥睨高。帆长摽越甸，壁冷挂吴刀。淡菜生寒日，鲕鱼潠白涛。水花沾抹额，旗鼓夜迎潮。 …
…来骨性寒，宦情不改旧儒酸。停杯厌饮得醪味，举筋常餐淡菜盘。事冗不知筋力倦，官清赢得梦魂安。故人欲问吾何况，为道舂陵只一般。 …
