已经解割的牲肉。亦指熟肉。
（一）、已经解割的牲肉。亦指熟肉。
《礼记·少仪》：“其以鼎肉，则执以将命。” 郑玄 注：“鼎肉，谓牲体已解，可升於鼎。”《孟子·万章下》：“ 繆公 之於 子思 也，亟问，亟餽鼎肉。” 朱熹 集注：“鼎肉，熟肉也。”
… 日食何须鼎肉腴，新栽杞菊已扶疏。小池更引清溪水，春雨应添数尾鱼。 …
… 斗州只解寄鹅毛，鼎肉何曾馈百牢。驱使木奴供露颗，催科郭索献霜螯。乡封万户只名醉，天作一丘都是糟。却被新诗太清绝，唤将雪虐更风饕。 …
… 鼎肉闻台使，生鱼属校人。味珍宜染指，意到即沾唇。黄霸知乌攫，张汤掘鼠询。自怜如几上，念此益酸辛。 …
…适口绝胜羞仙厨。子欲学圃不早图，只今后时将何如。列鼎肉食称鄙夫，炰脍日厌荤与鱼。请子置之勿次且，褒衣博带归尔儒。吾计子食当晨晡，家园自足供所需。予嗤翁言亦何愚，翁实勤苦少暇娱。白须黑面形瘠癯，暵即胼胝…
…济艰难，犹贵速成胜珠玉。昔人不愿五侯鲭，今我何知九鼎肉。杜陵春晚把锄归，常喜朝盘堆苜蓿。莫嗟粗粝百年飧，且免祸盈鬼瞰屋。 …
…一窗竹。浮光泛轩槛，秀色若可掬。丰腴当夕餐，大胜五鼎肉。 …
