见“ 冬葱 ”。亦作“ 冬葱 ”。野菜名。葱的一种。《管子·戒》：“北伐 山戎 ，出冬葱与戎叔，布之天下。” 明 李时珍 《本草纲目·菜一·葱》﹝集解﹞引 韩保昇 曰：“葱，凡四种，冬葱即冻葱也，夏衰冬盛，茎叶俱软美。”英文翻译1.{植} Allium ascalonicum; scallion; shallot
（一）、见“ 冬葱 ”。
（二）、亦作“ 冬葱 ”。野菜名。葱的一种。
《管子·戒》：“北伐 山戎 ，出冬葱与戎叔，布之天下。” 明 李时珍 《本草纲目·菜一·葱》﹝集解﹞引 韩保昇 曰：“葱，凡四种，冬葱即冻葱也，夏衰冬盛，茎叶俱软美。”
体积小，呈椭圆或圆形，形状类似于平常的洋葱。具有刺激性的味道。常用作于腌制别的食物。
Shallot
