1、知道什么食物谁最容易生气么？豆腐呀，没听过吗？豆腐脑（恼）呀。知道女人最怕什么有最期盼什么吗？豆腐，没听过么：又吃人家豆腐（气愤、温怒或撒娇）。
2、白海马的豆腐脑，由“三锅”组成。
3、盐类凝固剂:麦芽糊精为1:3时,所得的即食豆腐脑产品较好.
4、正定小吃三大宝:扒糕、粉浆、豆腐脑.
5、清朝年间,榆次小东关的白海马,以制作豆腐脑而闻名远近.
6、将打碎的豆腐脑进行泼片、沥水、成形、折叠。可泼制薄片、厚片。
7、早晨先喂一碗蜂蜜水,早饭是豆浆或豆腐脑泡油条,或用小米面、荞麦面、胡萝卜沫和鸡蛋拌在一起,摊成薄饼给婆婆吃。
8、锅盔,豆腐脑,炸麻花……村民各自认领,如遇几家同时报名便PK,留味道最好那一家。
9、豆腐脑、炖羊肉、羊杂碎、牛百叶等丰富的小吃更是当年孩子们的最爱,高瑞说他小时候没少来这里吃东西。
10、玉京城中的人
