豆粉。《周礼·天官·笾人》“糗饵粉餈”郑玄 注引 汉 郑司农 曰：“糗，熬大豆与米也；粉，豆屑也。”明 王世贞《纲鉴会纂·隋高祖纪》：“癸丑十三年，关中 飢，帝如 洛阳，上遣左右閲民食，得豆屑杂糠，流涕以示羣臣，深自咎责。”
（一）、豆粉。
《周礼·天官·笾人》“糗饵粉餈” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰：“糗，熬大豆与米也；粉，豆屑也。” 明 王世贞 《纲鉴会纂·隋高祖纪》：“癸丑十三年， 关中 飢，帝如 洛阳 ，上遣左右閲民食，得豆屑杂糠，流涕以示羣臣，深自咎责。”
… 一饭艰难世岂知，当年豆屑杂麸皮。孤儿有泪无从咽，不见耶娘吃粥时。 …
…有石田三百亩。剩锄乌豆种红秫，十分桑麻居八九。软浸豆屑饭晨犊，浓汤秫腴篘社酒。冷盆缫丝给公上，挑灯纺绩裹妾妇。索钱豪吏喜食肉，准备羹材养鸡狗。荆棘满野独漏网，太常遗泽亦已厚。军兴科徭古不免，为劝比邻死…
