自酿的薄酒。
（一）、自酿的薄酒。
宋 范成大 《四时田园杂兴》诗之四：“老盆初熟杜茅柴，携向田头祭社来。巫媪莫嫌滋味薄，旗亭官酒更多灰。”《二刻拍案惊奇》卷二二：“这家子将醖下的杜茅柴，不住的盪来，吃得东倒西歪。”
…田绿未耕；桃奇满村春似锦，踏歌椎鼓过清明。老盆初熟杜茅柴，携向田头祭社来。巫媪莫嫌滋味薄，旗亭官酒更多灰。社下烧钱鼓似雷，日斜扶得醉翁回。青枝满地花狼藉，知是儿孙斗草来。骑吹东来里巷喧，行春车马闹如烟…
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桃奇满村春似锦，踏歌椎鼓过清明
寒食花枝插满头，蒨裙青袂几扁舟
牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春
蜻蜒倒挂蜂儿窘，催唤山童为解围
谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新
蝴蝶双双入菜花，日长无客到田家
梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀
过门走马何官职，侧帽笼鞭战北风！
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杜(dù)
茅(máo)
柴(chái)
