指麒麟与凤凰。
（一）、指麒麟与凤凰。
杜预 《春秋经传集解序》“麟凤五灵” 唐 孔颖达 疏：“独举麟凤而云五灵，知二兽以外为龟、龙、白虎者，以鸟兽而为瑞不出五者，经传讖纬。莫不尽然。”《宋史·乐志十三》：“帝图会昌，二兽效祥。双角共觝，示武不伤。”
这道菜是一道美食，原料有（4人份量）鸭1只、盐、胡椒、牛油、沙律油调味汁：清炖牛仔肉汤200毫升、香脂醋200毫升配菜：芜菁2个、小红萝卜4根、节瓜2个、绿花椰菜1个、苹果1个、柠檬汁适量、鸭汤少量。
…，一仰复一俯。告天与叩地，似欲诉忧苦。世传知顗死，二兽来瞻睹。逡巡化为石，堙没在深土。事怪固难诘，但见形可取。风雨驳苍苔，万古万万古。 …
…，出窟哮吼生风霞。山南潭底隐蛟龙，腾云降雨山濛濛。二兽相逢斗一场，玄味隐伏皆真祥。景堪美，吾暗喜，自斟自酌醺醺醉。醉弹一曲无弦琴，琴里声声教仔细。可煞醉后没人知，昏昏默默恰如痴。仰观造化工夫妙，日还西…
