（一）、烤肉使熟。
（二）、祭肉。燔，通“膰”。
（一）、烤肉使熟。
宋 苏轼 《司竹监烧苇园会猎园下》诗：“燎毛燔肉不暇割，饮啖直欲追 羲媧 。”
（二）、祭肉。燔，通“ 膰 ”。
《孟子·告子下》：“ 孔子 为 鲁 司寇，不用，从而祭，燔肉不至，不税冕而行。” 明 刘基 《春秋明经·公围城公至自围城筑蛇渊囿》：“女乐至庭，而圣人以燔肉去。”
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…挂雉兔肩分麚。主人置酒聚狂客，纷纷醉语晚更哗。燎毛燔肉不暇割，饮啖直欲追羲娲。青丘云梦古所咤，与此何啻百倍加。苦遭谏疏说夷羿，又被赋客嘲淫奢。岂如闲官走山邑，放旷不与趋朝衙。农工已毕岁云暮，车骑虽少宾…
… 燔肉既不至，孔子辄去鲁。醴酒复不设，穆生亦辞楚。古人道义交，政在慎出处。寥哉圣贤心，夫岂餔啜故。 …
…眦溃脑困攫拿，举鞭数获载满车。雉大如鹅兔如豭，炙肝燔肉倾流霞。侍儿十五弹琵琶，归来犹作三日夸。相如竖儒井底蛙，如何上书谏大家。 …
… 燔肉苟不至，何暇税冕行。一日废礼经，不如无此生。相鼠知拱手，寒暑不变更。威仪特文具，衽席为乱萌。蔑知圣人意，但以口舌争。如彼为肉者，死即五鼎烹。 …
… 箕踞狂歌老瓦盆，燎毛燔肉似羌浑。传呼草市来携客，洒扫渔矶共置樽。山下黄童争看舞，江干白骨已衔恩。（时詹方议葬暴骨。）孤云落日西南望，长羡归鸦自识村。 …
