即面粉。
（一）、即面粉。
北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“刚溲麵，揉令熟，大作剂，挼饼麤细如小指大，重縈於乾麵中，更挼如麤箸大。”《文明小史》第二七回：“堂倌道；‘客人不知，现在乾麵涨价了。’”
干面，读音：gan miàn，汉语词语，指面粉。
1、 穷且益坚，不坠青云之志，这就是竞争的内函，敢干面对磨练和竞争，才能充分展现我们的实力，展示我们胜利的希望。所以，人生因磨练而美丽，因竞争而更加地精彩。
2、 相亲相爱吃干面包胜过心惊胆战吃油炸鸡。
3、 从今天开始，我决定过低碳生活：喝着开水冲干面，吃着大葱蘸大蒜，品着土豆咸鸭蛋，穿着桑麻树叶片，骑着毛驴去公干，睡着床板加大砖。哥们，你今天低碳了吗？
4、 饼干制作者用带钉子的巨大擀面杖在做苏打饼干用的干面薄片上滚动,这样其中的气泡在烘前便爆裂了。
5、 为了克服这个缺点，提出了使用相位滤波器改变相干面光源不同环区的相位。
6、 他和夫人用地道湖北风味的热干面招待我过早.
7、 我推荐蔡林记,www.zxzidian.com那儿的热干面非常出名
… 危亭新构客持觞，雨挹兰干面面凉。烟外好山供水墨，风前老树奏笙簧。接天净绿秋江白，著地彤云晚稻黄。騕褭丝鞭归兴逸，水晶宫殿桂花香。 …
… 诘曲阑干面翠微，葱笼窗户溢清晖。雨侵斜日明边过，云望山前缺处归。多病过春犹止酒，薄寒向晚却添衣。宦名不负沧波愿，羞见陂田白鸟飞。 …
…与我妆个面皮才好。(丑)不然，我前日洗裹脚，剩得些干面在此。我打些合锅素面吃后，饮酒如何？(小生)如此甚好。你快打来。(丑下。小生)哥哥请坐了。(丑上)面在此。【梧叶儿】(生)智远多蒙恩顾，感蒙爱怜，…
…与我妆个面皮才好。(丑)不然，我前日洗裹脚，剩得些干面在此。我打些合锅素面吃后，饮酒如何？(小生)如此甚好。你快打来。(丑下。小生)哥哥请坐了。(丑上)面在此。【梧叶儿】(生)智远多蒙恩顾，感蒙爱怜，…
… 阑干面面堪垂手。清润园林花落后。移红换紫絮才多，晕色涂香波语秀。东塘桃李西塘柳。胜地寻常随处有。当时一笑对春风，争免重来成感旧。 …
… 拜章台上月如霜，云湿阑干面面凉。道士醮归秋夜净，满身薰得紫藤香。 …
