康熙字典「熟」字

[ shú ]

1.植物的果实等完全长成（跟“生2”相对，

2.—

3.同）。 如：西瓜已经熟了。

4.（食物）加热到可以食用的程度。 如：熟菜。饭熟了。

5.加工制造或锻炼过的。 如：熟皮子。熟铁。

6.因常见或常用而知道得清楚。 如：熟人。熟视无睹。这条路我常走，所以很熟。

7.熟练。 如：熟手。熟能生巧。

8.程度深。 如：睡得很熟。深思熟虑。

[ shóu ]

9.义同“熟”（shú）。

熟，形声。从火，从孰（shú），孰亦声。“孰”意为“享用肉丸”。“火”指“烹饪”。“孰”与“火”联合起来表示“烧煮肉丸”。本义：把食物烹煮到可口。

——《百度百科》

熟
(一)之語音。
熟
[動]
1.烹煮使可食。如：「煮熟」。《論語．鄉黨》：「君賜腥，必熟而薦之。」
2.農作物長成。《孟子．告子上》：「五穀者，種之美者也。苟為不熟，不如荑稗。」唐．皮日休〈橡媼歎〉：「秋深橡子熟，散落榛蕪崗。」
[形]
1.技藝精巧的。如：「熟手」、「技藝純熟」。
2.常見的、認識的。如：「熟人」、「熟客」。
3.留有深刻印象的。如：「耳熟能詳」。
4.經常使用的。如：「熟字」、「熟語」。
5.豐收的。如：「熟年」。
6.經過加工煉製的。如：「熟鐵」、「熟藥」。北周．庾信〈仙山詩〉二首之二：「石軟如香飯，鉛銷似熟銀。」
[副]
1.深沉安穩。如：「熟睡」。
2.仔細、精詳。如：「熟察」、「熟讀」、「熟視」、「深思熟慮」。

1、熟讀音：市六切，音淑，屋韻。釋文：
❶本作尘。《說文麕部》：尘。食飪也。从麕龊。易曰尘飪。
　〔按說文作尘。隸變作孰。孰與誰雙聲。自借孰爲誰孰字。後人乃作熟以爲生熟字。其實古人生熟之熟亦作孰也。曹憲曰。玉篇始有熟字〕。
❷成也。《孟子吿子》：苟爲不熟。
❸甚也。《荀子不苟》：熟計之。
❹猶知也。《呂覽重己》：此論不可不熟。
❺純也。精也。詳也。《禮記內則》：寧熟諫。
　〔疏〕：熟諫。謂純熟殷勤而諫。
　〔按如察非偶察曰熟察。視非略視曰熟視。睡非暫睡曰熟睡。思非一思慮非一慮曰熟思熟慮。此類亦皆熟諫之例也〕。
❻素所習者曰熟。《宋史徐淸叟傳》：習熟見聞。
　〔按俗稱素所見者曰熟人。素所行者曰熟路。此類皆習熟之意也〕。
❼熱也。《素聞疏五過》：五臟菀熟。
❽長婦之稱。《釋名釋親屬》：荆豫人謂長婦曰熟。熟。祝也。祝。始也。
　〔按妯、熟、音近義同〕。
❾進熟。美語也。《史記大宛傳》：率多進熟天子。
　〔注〕：進熟。美語。如成熟者也。
2、孰讀音：神六切，音淑，屋韻。釋文：
❶食飪也。从麕庰。見《說文麕部》。《段注》：熟與誰雙聲。故一曰誰也。後人乃分別熟爲生熟。熟爲誰熟矣。
❷歲稔也。《禮記樂記》：五穀時熟。
❸精審也。《荀子議兵》：凡慮事欲熟。
❹誰也。《禮記檀弓》：而天下其熟能宗予。
❺何也。《論語八佾》：是可忍也。熟不可忍也。
❻猶善也。《周髀算經》：思之未熟。
❼猶思也。《呂覽愼行》：行不可不熟。
❽荆豫人謂長婦曰熟。熟、祝也。祝、始也。見《釋名釋親屬》。
3、纼釋文：古熟字。見《集韻》。
　〔按舊字典引廣雅豚臉熟也。攷今本廣雅疏證本作瓕臉嘐也。字不作熟〕。
4、尘釋文：熟本字。見《字彙補》。