康熙字典「孰」字

音【唐韻】殊六切【集韻】【韻會】【正韻】神六切，𠀤音淑。【說文】食飪也。本作𦏧，隸作孰。生之反也。【禮·禮運】腥其俎，孰其殽。《特牲饋食禮》註，祭祀自孰始。
又歲稔也。【禮·樂記】德盛而敎尊，五穀時孰。【前漢·食貨志】大孰則上糴三而舍一，中孰則糴一，使民食足。互見火部熟字註。
又【爾雅·釋訓】孰，誰也。【楚辭·天問】圓則九重，孰營度之。【莊子·天運篇】孰主張是，孰維綱是。【史記·藺相如傳】公之視廉將軍，孰與秦王。
又【正韻】何也。【論語】是可忍也，孰不可忍也。
又【正字通】審也。【漢武策賢良制】其孰之復之。○按《說文》生孰字本但作孰，後人加火，以別生熟之熟，而孰但爲誰孰字矣。

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考證：〔【儀禮·特牲饋食】祭祀自孰始。【禮·禮運】腥其俎，孰其殽。〕　謹按祭祀自孰始乃註文，非經文。次序當先經後註。謹据改爲禮禮運腥其俎，孰其殽。特牲饋食禮註，祭祀自孰始。

1.疑问代词。谁。 如：人非圣贤，孰能无过?

2.疑问代词。哪个（表示选择）。 如：孰胜孰负。

3.疑问代词。什么。 如：是可忍，孰不可忍?

4.姓。

1.[书]
2.（谁） who:Who is worthy of (such responsibility)?孰能当之？Not everybody is a sage. Who can be entirely free from error?人非圣贤，孰能无过？
3.（哪个） which:Who wins and who loses?孰胜孰负 ?
4.（什么） what:

——《百度百科》

孰
[動]
成熟。熟的本字。《說文解字．丮部》：「孰，食飪也。」清．段玉裁．注：「後人乃分別熟為生熟，孰為誰孰矣。」
[代]
1.誰。《論語．公冶長》：「孰謂微生高直？」唐．杜甫〈夏日李公見訪〉詩：「苦遭此物聒，孰謂吾廬幽？」
2.何、什麼。《論語．八佾》：「八佾舞於庭，是可忍也，孰不可忍也？」

1、孰讀音：神六切，音淑，屋韻。釋文：
❶食飪也。从悫皉。見《說文悫部》。《段注》：孰與誰雙聲。故一曰誰也。後人乃分別熟爲生熟。孰爲誰孰矣。
❷歲稔也。《禮記樂記》：五穀時孰。
❸精審也。《荀子議兵》：凡慮事欲孰。
❹誰也。《禮記檀弓》：而天下其孰能宗予。
❺何也。《論語八佾》：是可忍也。孰不可忍也。
❻猶善也。《周髀算經》：思之未孰。
❼猶思也。《呂覽愼行》：行不可不孰。
❽荆豫人謂長婦曰孰。孰、祝也。祝、始也。見《釋名釋親屬》。
2、叩釋文：同孰。見《正字通》。
3、熟讀音：市六切，音淑，屋韻。釋文：
❶本作灂。《說文悫部》：灂。食飪也。从悫虉。易曰灂飪。
　〔按說文作灂。隸變作孰。孰與誰雙聲。自借孰爲誰孰字。後人乃作孰以爲生孰字。其實古人生孰之孰亦作孰也。曹憲曰。玉篇始有孰字〕。
❷成也。《孟子吿子》：苟爲不孰。
❸甚也。《荀子不苟》：孰計之。
❹猶知也。《呂覽重己》：此論不可不孰。
❺純也。精也。詳也。《禮記內則》：寧孰諫。
　〔疏〕：孰諫。謂純孰殷勤而諫。
　〔按如察非偶察曰孰察。視非略視曰孰視。睡非暫睡曰孰睡。思非一思慮非一慮曰孰思孰慮。此類亦皆孰諫之例也〕。
❻素所習者曰孰。《宋史徐淸叟傳》：習孰見聞。
　〔按俗稱素所見者曰孰人。素所行者曰孰路。此類皆習孰之意也〕。
❼熱也。《素聞疏五過》：五臟菀孰。
❽長婦之稱。《釋名釋親屬》：荆豫人謂長婦曰孰。孰。祝也。祝。始也。
　〔按妯、孰、音近義同〕。
❾進孰。美語也。《史記大宛傳》：率多進孰天子。
　〔注〕：進孰。美語。如成孰者也。
4、摮釋文：同孰。見《字彙》。〔康熙字典云。孰、譌作叩。復譌作孰〕。