康熙字典「黍」字

音【唐韻】【集韻】舒呂切【韻會】【正韻】賞呂切，𠀤音暑。【說文】禾屬而黏者也。以大暑而種，故謂之黍，从禾，雨省聲。孔子曰：黍可爲酒，禾入水也。【字彙】粟屬。苗似蘆，高丈餘，穗黑色，實圓重，土宜高燥。【詩緝】黍有二種，黏者爲秫，可以釀酒。不黏者爲黍，如稻之有秔糯也。【爾雅翼】黍，大體似稷，故古人倂言黍稷，今人謂黍爲黍穄。【禮·曲禮】凡祭宗廟之禮，黍曰薌合。
又角黍。【續齊諧記】角黍，菰叶裹黏米爲之，楚俗投汨羅水祠屈原。
又地名。【左傳·哀七年】宋人築五邑，一曰黍丘。【註】梁國下邑縣西南有黍丘亭。
又【史記·秦本紀】秦取韓負黍。
又弓名。【荀子·性惡篇】繁弱鉅黍，古之良弓。
又黃鳥，一名搏黍。
又蟲名。【爾雅·釋蟲】委黍。【註】䑕婦別名。
又蓬名。【爾雅·釋草】薦黍蓬。　【六書·精薀】黍下從氽，象細粒散垂之形。

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考證：〔【左傳·哀八年】晉人築五邑。〕　謹照原文八年改七年。晉人改宋人。

1.黍子，一年生草本植物。碾成米叫黄米，性黏，可酿酒。

黍，shǔ，从禾从雨。亦称“稷”、“糜子”。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet]。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。黍，禾属而黏者也。——《说文》。按，今北方谓之黄米。天子乃以雏尝黍。——《礼记·月令》。黍形声。从禾，雨省声。本义植物名。亦称“稷”、“糜子” 。黍是中国最早用于耕作的植物之一。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 （broomcorn millet）。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。

——《百度百科》

黍字说文解字原文：

禾屬而黏者也。以大暑而穜，故謂之黍。从禾，雨省聲。孔子曰：“黍可爲酒，禾入水也。”凡黍之屬皆从黍。

黍字 清代 段玉裁《说文解字注》

禾屬而黏者也。

九穀攷曰。以禾況黍。謂黍爲禾屬而黏者。非謂禾爲黍屬而不黏者也。禾屬而黏者黍。禾屬而不黏者𪎭。對文異。散文則通偁黍。謂之禾屬。要之皆非禾也。今山西人無論黏與不黏統呼之曰𪎭黍。太原以東則呼黏者爲黍子。不黏者爲𪎭子。黍宜爲酒、爲羞籩之餌餈、爲酏粥。𪎭宜爲飯。禾黍稻稷各有黏不黏二種。按黍爲禾屬者。其米之大小相等也。其𥝩異。禾穗下垂如椎而粒聚。黍𥝩略如稻而舒散。

㠯大暑而穜。故謂之黍。

大衍字也。九穀攷曰。伏生尙書大傳、淮南、劉向說苑皆云。大火中種黍菽。而吕氏春秋則云。日至樹麻與菽。麻正𪎭之誤。又夏小正。五月初昏大火中種黍菽糜。糜字因下文誤衍。諸書皆言種黍以夏至。說文獨言以大暑。葢言種暑之極時。其正時實夏至也。玉裁謂。種植有定時。古今所同。非可叚借。許書經轉寫妄增一字耳。以暑種故謂之黍。猶二月生、八月孰得中和。故謂之禾。皆以曡韵訓釋。

从禾。雨省聲。

舒吕切。五部。

孔子曰。黍可爲酒。

如稬與秫皆宜酒。

故从禾入水也。

依廣韵補故从二字。此說字形之異說也。凡云孔子曰者、通人所傳。以禾入水不見其必爲酒。故先雨省聲之說。而禾入水會意之說次之。今之隷書則从禾入水。不从雨省。

黍
[名]
1.植物名。禾本科黍屬，「黍子」之簡稱，參見「黍子」條。
2.古代的一種酒器。《呂氏春秋．慎大覽．權勛》：「臨戰，司馬子反渴而求飲，豎陽穀操黍酒而進之。」漢．高誘．注：「酒器受三升曰黍。」
3.二一四部首之一。

1、黍讀音：舒呂切，音暑，語韻。釋文：
❶禾屬而黏者也。㠯大暑而穜。故謂之黍。孔子曰。黍可爲酒。故从禾入水也。見《說文》。《段注》：禾屬而黏者黍。禾屬而不黏者蜠。大、衍字。以暑種。故謂之黍。許書經轉寫妄增一字耳。
　〔按黍性黏。故黏字从黍。氾勝之書曰。黍者暑也。種者必待暑。大抵黍苗似蘆。高丈餘。穗黑色。實圓重。土宜高燥。別有一種名玉蜀黍。葉長而莖中實。夏初、莖頭出穗苞頂。垂長紅絲。實熟則苞開。種子形橢圓。多數叢集。分爲行列。密嵌於肥大花軸之上。色黃者粳類。味甘質柔。可生食。其色赤者糯類也。質黏而硬。火食始佳〕。
❷緖也。見《古微書》引《春秋說題辭》。
❸古衡法以百黍爲銖。量法以六十四黍爲圭。《唐書食貨志》：權衡以鉅黍中者。
❹酒器也。受三斗曰黍。《呂覽權勳》：操黍酒而進之。
❺谷名。《明一統志》：黍谷山在順天府懷柔縣東四十里。跨密雲縣界。
❻角黍。糉之別名。以菰葉裹黏米爲之。楚俗投汨羅水。祠屈原。見《續齊諧記》。
　〔按風土記亦云。端午進筒糉。一名角黍〕。
❼搏黍。黃鳥別名。《爾雅釋鳥皇黃鳥注》：俗呼黃離留、亦名搏黍。
❽委黍。蟲名。《爾雅釋蟲》：蛜威、委黍。
　〔注〕：鼠婦別名。
❾舂黍。蟲名。《方言》：舂黍謂之薗蝑。
❿華黍。詩篇名。《詩序》：華黍廢則畜積缺矣。
⓫鉅黍。弓名。《荀子性惡》：繁弱、鉅黍、古之良弓也。
⓬黍蓬。草名。《爾雅釋草》：薦、黍蓬。
⓭黍民。蚊蚋也。《中華古今注》：故呼蚊蚋曰黍民。
⓮黍穰。帚也。《左襄二十九年傳》：使巫以桃茢先祓殯。
　〔注〕：茢黍穰。
　〔疏〕：杜云。茢黍穰者。今世所謂苕帚。
⓯人名。《呂覽先識》：太史屠黍。〔說苑作屠餘〕。
2、熸釋文：同黍。見《字彙補引漢碑》。