康熙字典「胥」字

音〔古文〕𦙃【廣韻】相居切【集韻】新於切，𠀤音湑。【說文】蟹醢也。【韻會】言其肉胥胥解也。【周禮·天官·庖人註】靑州之蟹胥。
又【集韻】助也，待也。
又【廣韻】相也。【書·太甲】民非后，罔克胥匡以生。【傳】無能相匡。【前漢·楚元王傳】二人諫不聽，胥靡之。【註】胥，相也。靡，隨也。古者相隨坐輕𠛬之名。又𠛬徒亦名胥靡。【莊子·庚桑楚】胥靡登高而不懼。【註】胥靡，𠛬徒人也。【前漢·敘傳】史遷薰胥以𠛬。【註】胥，相也。
又【集韻】皆也。【詩·小雅】君子樂胥。【傳】胥，皆也。
又儲胥，謂蓄積待用也。【前漢·揚雄傳】木雍槍累，以爲儲胥。【註】有儲蓄，以待所須也。
又官名。【周禮·地官】胥師，二十肆，則一人皆二史。【註】胥及肆長，市中給繇役者。【禮·文王世子】胥鼓南。【註】胥掌以六樂之會正舞位。
又樹名。【前漢·司馬相如傳】留落胥邪。【註】胥邪似幷閭，皮可作索。
又蝶名。【莊子·至樂篇】蝴蝶，胥也。【註】蝴蝶一名胥。【列子·天瑞篇】烏足之根爲蠐螬，其葉爲胡蝶。胡蝶，胥也。化而爲蟲，生竈下。
又語辭。【詩·小雅】侯氏燕胥。【又】君子樂胥。
又地名。【左傳·宣十二年】車及于蒲胥之市。
又胥閭，門名。【穀梁傳·成元年】客不悅而去，相與立胥閭而語。【註】門名。
又姓。【廣韻】胥童，晉臣。見【左傳·成十七年】。
又人名。【左傳·哀十一年】桑掩胥御國子。【前漢·功臣表】復陽剛侯陳胥。
又【集韻】寫與切，音諝。又蘇故切，音素。義𠀤同。
又【正韻】山徂切，音蔬。同蘇。
又【韻補】叶胥上聲。【班固·靈臺詩】屢維豐年。於皇樂胥。叶上廡雨。

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考證：〔【周禮·地官】胥師，二十四，則一人皆二史。〕　謹照原文二十四改二十肆。

1.古代掌管文书的小官吏。 如：胥吏。

2.文言副词。皆；都。 如：尔之教矣，民胥效矣。

胥，汉字，常用于姓氏。

——《百度百科》

胥字说文解字原文：

蟹醢也。从肉疋聲。

胥字 清代 段玉裁《说文解字注》

蟹醢也。

庖人。共祭祀之好羞。注。謂四時所爲膳食。若今荆州之䱹魚。靑州之蟹胥。雖非常物。進之孝也。釋名曰。蟹胥、取蟹藏之。使骨肉解足胥胥然也。字林云。胥、蟹醬也。按鄭云作醢及臡。必先膊乾其肉。乃後莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成。許云蟹醢。作之當同也。釋名所云則似今之醉蟹。似劉說長。蟹者多足之物。引伸假借爲相與之義。釋詁曰。胥、皆也。又曰。胥、相也。今音相分平去二音爲二義。古不分。公羊傳曰。胥命者、相命也。榖梁傳曰。胥之爲言猶相也。毛傳於聿來胥宇、于胥斯原皆曰。胥、相也。此可證相與、相視古同音同義也。小雅。君子樂胥。毛曰。胥、皆也。賈誼書引此詩云胥相。此爾雅皆與相同義之證也。方言又曰。胥、輔也。文王胥附先後是也。

从肉。疋聲。

按蟹八跪二敖故字從疋。劉熙云。足胥胥然也。相居切。五部。劉昌宗音素。集韵又作蝑？？？。音四夜切。按胥篆舊在膴腒之閒。非其類。今正之。移於此。

胥
[名]
1.古代掌管捉捕盜賊的官，後泛指小吏。如：「胥吏」。唐．柳宗元〈封建論〉：「是故有里胥而後有縣大夫。」宋．梅堯臣〈田家語〉詩：「里胥扣我門，日夕苦煎促。」
2.姓。如春秋時晉有胥甲。
[動]
1.等待。《孟子．萬章上》：「帝將胥天下而遷之焉。」《史記．卷四十三．趙世家》：「左師觸龍言願見太后，太后盛氣而胥之。」
2.視察。《詩經．大雅．公劉》：「于胥斯原，既庶既繁。」
[副]
1.相、互相。《書經．大誥》：「惟大艱人，誕鄰胥伐于厥室。」《公羊傳．桓公三年》：「胥命者何？相命也。」
2.皆、都。《詩經．小雅．角弓》：「爾之教矣，民胥傚矣。」南朝梁．劉勰《文心雕龍．原道》：「天文斯觀，民胥以傚。」
[助]
語末助詞。表示語氣。《詩經．大雅．韓奕》：「籩豆有且，侯氏燕胥。」

1、胥讀音：新於切，音湑，魚韻。寫與切，音諝，語韻。蘇故切，音素，遇韻。釋文：
❶蟹醢也。見《說文》。《段注》：庖人。共祭祀之好羞。注。若今荆州之䱹魚。靑州之蟹胥。字林云。胥。蟹醬也。按鄭云。作醢及臡。必先膊乾其肉。乃後莝之。雜以梁麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成。許云蟹醢。作之當同也。釋名曰。蟹胥。取蟹藏之。使骨肉解胥胥然也。如其說。則似今之醉蟹。
❷相也。《詩角弓》：無胥遠矣。
❸皆也。《詩角弓》：民胥然矣。
❹待也。《管子大匡》：將胥有所定也。
❺輔也。吳越曰胥。見《方言》。
　〔按廣雅釋詁云。胥。助也。義亦同〕。
❻視也。《管子君臣》：胥令而動者也。
❼須也。《孟子萬章》：帝將胥天下而遷之焉。
❽疏也。《莊子應帝王》：是於聖人也胥易。《釋文》引《司馬注》：胥、疏也。
❾官名。《周禮地官序官》：胥師二十。
　〔疏〕：胥者。有才智之稱。師、長也。
❿樂官也。《禮記喪大記》：大胥是斂。眾胥佐之。
⓫庶人在官者曰胥。《周禮天官序官》：胥十有二人。
　〔疏〕：禮記王制云。下士視上農夫。食九人。祿足以代耕。則府食八人。史食七人。胥食六人。徒食五人。祿其官。竝亞士。故號庶人在官者也。
　〔按後世稱官府中書辦之類。曰胥吏。義本此〕。
⓬語辭。《詩韓奕》：侯氏燕胥。
⓭少也。《列子天瑞》：蝴蝶胥也。《釋文》：胥、少也。謂少時也。
⓮蒲胥。地名。《左宣十四年傳》：車及于蒲胥之市。
⓯胥閭。門名。《穀梁成元年傳》：客不說而去。相與立胥閭而語。
　〔注〕：胥閭。門名。
⓰胥邪。樹名。《漢書司馬相如傳》：畱落胥邪。
　〔注〕：胥邪。似幷閭。皮可作索。
⓱胥靡。刑徒人也。《莊子庚桑楚》：胥靡登高而不懼。
⓲胥餘。箕子名。見《左僖十五年傳疏》引《莊子司馬彪注》。
⓳畜以待用曰儲胥。《漢書揚雄傳》：木雍槍纍以爲儲胥。
　〔又〕：儲藏僕隸。亦通謂之儲胥。《書大傳》：憎其人者憎其儲胥。
⓴胥敖。古國名。《莊子齊物論》：欲伐宗膾胥敖。
㉑靈胥。濤神。《文選左思賦》：習御長風。狎翫靈胥。
㉒姓也。晉胥童。
㉓同蘇。《文選左思賦》：造姑蘇之高臺。
　〔按越絕書。吳王夫差起姑胥之臺。李善曰。姑胥。卽姑蘇也〕。