康熙字典「斟」字

1.往杯子或碗里倒（酒、茶）。 如：自斟自饮。斟了满满一杯酒。

往杯盏里倒饮料：～茶。～酒；古代指精羹汁：厨人进～。

——《百度百科》

勺也。从斗甚聲。

勺也。

勺玉篇、廣韵作酌。按許以盛酒行觴爲？。則水漿不曰酌。枓曰勺。用枓挹注亦曰勺。詩。泂酌彼行潦。挹彼注茲。則勺？古通也。勺之謂之斟。引申之盛於勺者亦謂之斟。方言。斟、汁也。北燕朝鮮洌水之閒曰斟。左傳羊斟不與、趙世家張儀列傳廚人進斟是也。又引申之。凡增益謂之斟。方言曰。斟、益也。南楚凡相益而又少謂之不斟。凡病少愈而加劇亦謂之不斟。或謂之何斟。言雖少損無所益也。勺之斟之、多少在已。故凡處分曰斟勺。今多用斟？。○左傳。華元殺羊食士。其御羊斟不與。此羊斟謂羊汁也。宋世家說此事云。華元殺羊以食士。其御羊羹不及。可以證左傳之解矣。傳當本作其御羊羊斟不與。上羊其名也。故字叔牂。君子謂羊斟非人也。其羊斟之謂乎。二斟字衍文。淮南子作羊羹。不斟謂不益也。吕覽察微篇羊斟爲人名。亦是淺人增斟也。

職深切。七部。

斟
[動]
1.注入、添加。如：「斟酒」、「斟茶」。唐．李白〈悲歌行〉：「主人有酒且莫斟，聽我一曲悲來吟。」
2.滴。宋．范成大〈宜齋雨中〉詩：「映竹千絲舞，垂簷一線斟。」
3.審度、考慮。參見「斟酌」條。
[名]
1.飲料、汁液。《史記．卷七○．張儀傳》：「於是酒酣樂，進熱啜，廚人進斟，因反斗以擊代王，殺之，王腦塗地。」
2.姓。如漢代有斟尚。

1、斟讀音：諸深切，音針，侵韻。釋文：
❶勺也。見《說文》。《段注》：勺、玉篇廣韻作酌。則勺、酌、古通也。勺之謂之斟。引伸之盛於勺者亦謂之斟。
❷取也。《國語周語》：而後王斟酌焉。
❸益也。凡相益而少謂之不斟。《呂覽任數》：藜羹不斟。
　〔又〕：病少愈而益劇亦謂之不斟。〔呂居仁詩〕：記我今年病不斟。〔言雖少損而無益也。或謂之何斟〕。
❹汁也。《方言》：北燕朝鮮洌水之間謂汁曰斟。
❺行觴也。〔蘇軾詩〕：且邀明月伴孤斟。
❻斟酌。飮也。《文選班固文》：斟酌道德之淵源。
　〔又〕：取也。《國語周語》：而後王斟酌焉。
　〔又〕：處分也。《說文段注》：凡處分曰斟勺。今多用斟酌。
❼斟愖。猶遲疑也。《後漢馮衍傳》：意斟愖而不澹。
❽斟灌。斟尋。竝國名。左襄四年傳〕：滅斟灌及斟尋氏。
　〔按斟灌城、在今山東壽光縣東北四十里。斟尋城在濰縣西南五十里〕。
❾姓也。漢博士斟尙。
2、簜釋文：同斟。見《篇韻》。
3、㪸釋文：斟俗字。見《龍龕手鑑》。
4、酙釋文：斟俗字。見《龍龕手鑑》。