康熙字典「肘」字

音【唐韻】【集韻】陟柳切【韻會】陟肘切【正韻】止酉切，𠀤音帚。【說文】臂節也。从𠕎从寸。寸，手寸口也。【徐曰】寸口，手腕動脈處也。【詩·小雅·如矢斯棘箋】如人挾弓矢，戟其肘。【禮·玉藻】袂可以回肘。
又【深衣】袼之高下，可以運肘。【左傳·成二年】張侯曰：自始合，而矢貫余手及肘。
又【釋名】肘，注也。可隱注也。
又【正字通】爲人捉其肘而留之，亦曰肘。【後漢·孔融傳】欲命駕，數數被肘。【杜甫·遭田家泥飮美嚴中丞詩】久客惜人情，如何拒鄰叟。高聲索果栗，欲起時被肘。
又書名。【前漢·藝文志】彊弩將軍王圍肘法五卷。【抱朴子·地眞卷】崔文子肘後經。
又【韻會】一曰一肘二尺，一曰一尺五寸爲一肘，四肘爲一弓，三百弓爲一里。　【集韻】或作䏔。通作𦡴。

1.上臂与前臂相接处向外凸起的部分。 如：胳膊肘儿。掣肘（捉住其肘，喻阻挠别人做事）。肘子（a.肘；b.指食品的猪腿上半部）。

肘是上臂与前臂相接处向外凸起的部分：胳膊肘儿。掣肘（捉住其肘，喻阻挠别人做事）。肘子（a、肘；b、指食品的猪腿上半部）。

——《百度百科》

肘字说文解字原文：

臂節也。从肉从寸。寸，手寸口也。

肘字 清代 段玉裁《说文解字注》

臂節也。

厷與臂之節曰肘。股與脛之節曰厀。卪部曰。厀、脛頭卪也。其文法同也。肘、今江蘇俗語曰手臂掙注是也。深衣曰。胳之高下。可以運肘。袂之長短。反詘之及肘。注云。肘當臂中爲節。臂骨上下各尺二寸。按上謂厷。下謂臂也。

从肉寸。

陟桺切。三部。

寸、

逗。

手寸口。

說從寸之意。謂從寸口至此爲一節也。此一節之中曰掔。

肘
[名]
上下臂關節相接處可以彎曲的部位。如：「胳臂肘兒」。《左傳．成公二年》：「自始合，而矢貫余手及肘，余折以御。」
[動]
1.拉住肘部。唐．杜甫〈遭田父泥飲美嚴中丞〉詩：「高聲索果栗，欲起時被肘。」
2.以肘碰觸。《左傳．成公二年》：「從左右，皆肘之，使立於後。」

1、肘讀音：陟柳切，音帚，有韻。釋文：
❶臂節也。从肉寸。寸、手寸口。見《說文》。《段注》：厷與臂之節曰肘。今江蘇俗語曰手臂掙。從寸口至此爲一節也。此一節之中曰鷜。
　〔按寸口卽手腕動處〕。
❷注也。可隱注也。見《釋名釋形體》。
❸度也。《韻會》：一曰。一肘二尺。一曰一尺五寸爲一肘。四肘爲一弓。三百弓爲一里。
❹爲人捉其肘而畱之曰肘。〔杜甫詩〕：欲起時被肘。
❺書名。《漢書藝文志》：彊弩將軍王圍肘法五卷。
❻或作腕。《禮記深衣》：反詘之及肘。
❼別作胕。《莊子至樂》：俄而柳生其左肘。《釋文》：司馬本。肘、作胕。
2、䏔讀音：陟柳切，音肘，有韻。釋文：
❶戚肘。敗也。《太玄禮》：冠戚肘。
❷同肘。見《玉篇》。
3、䏔讀音：女久切，音狃，有韻。釋文：食肉。見《廣韻》。
4、䏔讀音：如又切，音輮，宥韻。釋文：腬或字。《集韻》：腬。肉善者。或从丑。
5、䏔讀音：而六切，音肉，屋韻。釋文：衄或字。《集韻》：衄。鼻出血也。或从肉。
6、胕讀音：符遇切，音附，遇韻。釋文：
❶腑省字。《集韻》：腑。人之六腑也。或省。
　〔按太玄。親肺肘之。行廣韻。肺肘心膂。亦皆作肘〕。
❷通附。《漢書劉向傳》：臣幸得託肺附。
　〔注〕：肺附。肝肺相附著也。
　〔按肺附猶云肺腑〕。
7、胕讀音：風無切，音膚，虞韻。釋文：足也。《國策楚策》：服鹽車而上太行。蹄申膝折。尾湛肘潰。《釋文》：肘音膚。
8、胕讀音：防無切，音扶，虞韻。釋文：腫也。《山海經西山經》：竹山有草焉。其名曰黃雚。浴之已疥。又可以已肘。
　〔注〕：治肘腫也。音符。