康熙字典「酌」字

音【唐韻】之若切【集韻】【韻會】【正韻】職略切，𠀤音灼。【說文】盛酒行觴也。【詩·周南】我姑酌彼金罍。【禮·郊特牲】縮酌用茅。【註】酌，猶斟也。酒已泲，則斟之，以實尊彝。【前漢·蓋寬饒傳】無多酌我，我乃酒狂。【班固·西都賦】騰酒車以斟酌。
又【博雅】酌，漱也。【又】益也。
又【禮·曲禮】酒曰淸酌。【博雅】淸酌，酒也。
又取善而行曰酌。【左傳·成六年】子爲大政，將酌於民者也。【註】酌取民心，以爲政。【禮·坊記】上酌民言，則下天上施。【註】酌，猶取也。
又參酌也。【周語】而後王斟酌焉。【前漢·敘傳】斟酌六經，放易象論。
又地名。【史記·建元以來王子侯者年表】平酌侯葘川懿王子。【註】志屬北海。
又【正字通】武王樂歌，周頌於鑠王師之篇名。酌，亦省作勺。【禮·內則】十三舞勺。【註】勺與酌同。
又【集韻】實若切，音杓。挹也。【左傳·成十四年】不內酌飮。【釋文】酌，市略反，亦讀章略反。

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考證：〔【禮·曲禮】酒曰酒酌。〕　謹照原文酒酌改淸酌。〔【禮·孔子閒居】上酌民言，則下天上施。〕　謹按所引出坊記，今照改禮坊記。〔【周語】後王斟酌焉。〕　謹照原文後字上增而字。〔【史記·建元以來王子侯者年表】平酌侯葘川懿王子。【註】屬北海。〕　謹照原文屬字上增志字。

1.倒酒；喝酒。 如：对酌。自斟自酌。

2.酒饭。 如：便酌。

3.考虑；商量。 如：酌加修改。

酌字说文解字原文：

盛酒行觴也。从酉勺聲。

酌字 清代 段玉裁《说文解字注》

盛酒行觴也。

盛酒於觶中以飲人曰行觴。投壷云。命酌曰請行觴。觶實曰觴。詩曰。我姑酌彼金罍。取行觴之意曰。泂酌彼行潦。取盛酒之意。

从酉。勺聲。

形聲包會意。之若切。二部。

酌
[動]
1.斟酒、飲酒。如：「對酌」、「小酌」。《詩經．周南．卷耳》：「我姑酌彼金罍，維以不永懷。」《文選．陶淵明．歸去來辭》：「引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏。」
2.商量、考慮。如：「酌情」、「商酌」。《左傳．成公六年》：「子為大政，將酌於民者也。」南朝梁．劉勰《文心雕龍．神思》：「積學以儲寶，酌理以富才。」
[名]
1.酒席、宴會。如：「喜酌」、「敬備菲酌」。《文選．鮑照．翫月城西門解中詩》：「迴軒駐輕蓋，留酌待情人。」
2.酒。如：「清酌」。唐．王勃〈聖泉宴〉詩：「蘭氣熏山酌，松聲韻野弦。」
3.《詩經．周頌》的篇名。共一章。根據〈詩序〉：「〈酌〉，告成大武也。言能酌先主之道，以養天下也。」指歌頌武王之詩。本章二句為：「於鑠王師，遵養時晦。」

1、酌讀音：職略切，音灼，藥韻。釋文：
❶盛酒行觴也。見《說文》。《段注》：盛酒於觶中以飮人、曰行觴。投壷云。命酌、曰請行觴。
❷猶斟也。《禮記郊特牲》：縮酌用茅。
❸挹也。《公羊僖八年傳》：葢酌之也。
❹擇善而取也。《禮記坊記》：上酌民言。則下天上施。〔今云參酌、酌奪、酌量。皆本此義〕。
❺益也。見《廣雅釋詁》。
❻行也。《國語周語》：而後王斟酌焉。
❼取也。《易損》：酌損之虞。
❽猶予也。《淮南本經》：酌焉而不竭。
❾漱也。潠也。見《廣雅釋言》。
❿酒斗也。《楚辭招魂》：華酌旣陳。
⓫周公之樂曰酌。見《白虎通禮藥》。
⓬酒曰淸酌。見《禮記曲禮》。
⓭漢侯國名。見《史記建元以來王子侯者年表》。
⓮同約。《詩酌疏》：酌、左傳作約。古今字耳。
⓯同爵。《儀禮有司徹》：主人受酌降。
　〔注〕：古文酌爲爵。
⓰通汋。《詩酌釋文》：酌、字亦作汋。
⓱通勺。《禮記內則》：十三舞勺。
　〔注〕：勺、與酌同。