康熙字典「脯」字

音【唐韻】方武切【集韻】【韻會】匪父切【正韻】斐古切，𠀤音甫。【說文】肉乾也。【玉篇】脯，腊也。【廣韻】乾脯。【前漢·東方朔傳】乾肉爲脯。【禮·內則】牛脩，鹿脯，田豕脯，麋脯，麕脯。【韻會】薄析曰脯，捶之而施薑椒曰鍛脩。【釋名】脯，搏也。乾燥相搏著也。【禮·曲禮】以脯脩置者，左朐右末。【詩·大雅】爾殽伊脯。【前漢·貨殖傳】濁氏以胃脯而連騎。【註】今大官常以十月作沸湯，燖羊胃，以末椒薑扮之，暴使燥，是也。
又【集韻】蓬逋切，音蒲。與酺通。大飮酒也。
又【集韻】蒲故切，音步。爲人物災害之神。一曰會聚飮食也。本亦作酺。

[ pú ]

1.胸前的肉。 如：胸脯。

[ fǔ ]

2.肉干。 如：兔脯。

3.果脯。 如：桃脯。

脯，多音字，中国汉字，读作：pú或fǔ。该字读作pú时是胸脯的意思。读作fǔ时字义是肉干、果干，如“肉脯”“果脯”。

——《百度百科》

脯字说文解字原文：

乾肉也。从肉甫聲。

脯字 清代 段玉裁《说文解字注》

乾肉也。

周禮腊人。掌乾肉。凡田獸之脯腊膴胖之事。注云。大物解肆乾之謂之乾肉。薄析曰脯。捶之而施薑桂曰段脩。腊、小物全乾也。許於脯、於日部之㫺統言之曰乾肉。鄭則以大物小物析言之。

从肉。甫聲。

方武切。五部。

脯
[名]
胸部。如：「胸脯」、「雞脯」。
脯
[名]
1.乾肉。如：「鹿脯」、「肉脯」。《論語．鄉黨》：「沽酒市脯不食，不撒薑食，不多食。」
2.經過糖漬再晾乾的果肉。如：「桃脯」、「杏脯」、「瓜脯」。《晉書．卷六二．祖逖傳》：「玄酒忘勞甘瓠脯，何以詠恩歌且舞。」
[動]
刑殺人後再把他的骨肉碎割，晒成肉乾。《戰國策．趙策三》：「鄂侯爭之急，辨之疾，故脯鄂侯。」

1、脯讀音：匪父切，音甫，麌韻。釋文：
❶乾肉也。見《說文》。
　〔按肉之切而乾者曰脯。禮記內則。鹿脯、田豕脯、麋脯、麕脯。鄭注皆曰。析乾肉也。周禮腊人脯腊注云。薄析曰脯。又膳夫注。脩脯也疏云。不加薑桂以鹽乾之者謂之脯。韻會云。薄析曰脯。捶之而施薑桂曰鍛脩〕。
❷肉熟也。《呂覽行論》：殺鬼侯而脯之。
　〔注〕：熟肉爲脯。
❸乾果曰脯。周禮有乾䕩。禮記有桃諸梅諸。如今之所稱果脯。
2、脯讀音：蓬逋切，音蒲，虞韻。釋文：酺或字。《集韻》：酺。王德布大㱃酒也。或作脯。
3、脯讀音：蒲故切，音步，遇韻。釋文：酺或字。《集韻》：酺爲人物災害之神。一曰。會聚飮食也。或作脯。
4、酺讀音：蓬逋切，音蒲，虞韻。蒲故切，音步，遇韻。釋文：
❶王德布、大㱃酒也。見《說文》。《王注》：漢書音義、文頴曰。漢律。三人已上。無故羣飮。罰金四兩。今恩詔橫賜。得令聚會飮食五日。脯、布也。記天子布恩於天下。王觀國曰。然則春秋祭脯者。歲二脯也。故後之里社聚飮者。亦謂之脯。井田之法已廢。而脯之名猶在故也。荆楚歲時記。元日月晦。竝爲脯聚飮食。每月皆有晦朔。正月初年。時俗重以爲節。
❷布也。見《後漢明帝紀注》。
❸爲人物災害之神也。《周禮族師》：春秋祭脯。
❹同步。《周禮校人》：冬祭馬步。
　〔疏〕：步與脯、字異音義同。
❺或作脯。見《漢書文帝紀注》。