康熙字典「蘴」字

1.古同“葑”，芜菁，一种草本植物，根肥大，有甜味，可作蔬菜。

芜菁，一种草本植物，根肥大，有甜味，可作蔬菜。

——《百度百科》

1、蘴讀音：敷馮切，音豐，東韻。釋文：
❶蕪菁也。陳楚之郊謂之蘴。見《方言》。
❷同葑。《詩谷風》：采葑采菲。《釋文》：葑。字書作蘴。草木疏云。蕪菁也。
2、蘴讀音：思融切，音嵩，東韻。釋文：菘或字。見《集韻》。
3、菘讀音：沽紅切，音公，思融切，音嵩，東韻。釋文：蔬名。《埤雅》：蘴性隆冬不凋。有松之操。故名蘴。
　〔按本草綱目云。今俗謂之白菜。其色靑白也。南方之蘴。畦內過冬。北方者多入窖內。燕京圃人又以馬糞入窖。壅培不見風日。長出苗葉。皆嫩黃色。脆美無滓。謂之黃芽菜〕。