康熙字典「粿」字

1.米粉或面粉。

2.净米。

3.米食。

粿
[名]
常見的臺灣民俗食品。用糯米製成，口味有多種。閩語發音近似ㄍㄨㄟˋ　ｇｕèｉ。如：「芋粿」、「碗粿」、「油蔥粿」。

1、粿讀音：古火切，音果，哿韻。釋文：
❶糏也。見《廣雅釋器》。
❷米也。見《集韻》。
2、粿讀音：戶九切，音踝，馬韻。釋文：稞或字。《集韻》：稞。穀之善者。一曰無皮穀。或从米。
3、稞讀音：胡瓦切，音踝，馬韻。魯果切，音裸，哿韻。釋文：穀之善者。一曰。無皮穀。見《說文》。《段注》：謂凡穀顆粒俱佳者。廣韻云。淨穀。
4、稞讀音：苦禾切，音科，歌韻。釋文：靑粿。麥名。見《廣韻》。
　〔按集韻。靑州謂麥曰粿〕。