康熙字典「饼」字

餅字康熙字典查字：

1.扁圆形的面制食品。 如：月饼。烙饼。

2.泛指扁圆形像饼一样的东西。 如：铁饼。

饼类食品的泛称，广泛成为“面饼”或“饼”。按照不同的制作工艺、流派、制作风格，可分为：翻身饼、家常饼类、宫廷饼类、婚宴饼类、蒸饼类、烤饼类、烙饼类、奶料类饼以及其他食材类饼。

——《百度百科》

麪餈也。从食并聲。

麪餈也。

麥部曰。麪、麥末也。麪餈者、餠之本義也。方言曰。餠謂之飥、或謂之餦、或謂之餛是也。

必郢切。十一部。

餅
[名]
1.用米粉或麵粉做成扁圓形的食品。如：「月餅」、「燒餅」、「蔥油餅」。《漢書．卷八．宣帝紀》：「每買餅，所從買家輒大讎，亦以是自怪。」
2.扁圓形如餅的東西。如：「柿餅」、「鐵餅」。

1、餅釋文：餠俗字。見《正字通》。
2、䴵讀音：必郢切，音餅，梗韻。釋文：
❶索饼。出食苑。見《廣韻》。
❷餅或字。《集韻》：餅。麪餈也。或从麥。
3、餠讀音：必郢切，音庰，梗韻。釋文：
❶麪餈也。見《說文》。
　〔注〕：鍇曰。麥曰饼。
　〔按顏注急就篇云。婹麪而蒸熟之則爲饼。釋名釋飮食云。饼、幷也。婹麪使合幷也。六書故云。以粉及麪爲薄餌也。引唐本說文作巄餈也〕。
❷食也。見《廣雅釋詁》。
❸物之圓片皆曰饼。《歸田錄》：始造小片龍茶。南郊。中書、樞密院、各賜一饼。〔俗謂銀幣、曰饼金。意同此〕。
❹同䴵。《晉書食貨志》：十䴵之麴屑而供帝。〔音義〕：䴵、與饼同。