康熙字典「醭」字

1.醋、酱油等表面生出的白色的霉。

本义：酒液等表面的霉变层。亦泛指东西受潮所生的霉斑。

——《百度百科》

醭
[名]
1.醋、酒或醬油等放久後，表面上所生的白點黴菌。唐．白居易〈臥疾來早晚〉詩：「酒甕全生醭，歌筵半委塵。」也稱為「醭兒」。
2.泛指一般物體所長的白色黴菌。宋．楊萬里〈風雨〉詩：「梅天筆墨都生醭，棐几文書懶拂塵。」
醭
(一)之又音。

1、醭讀音：博木切，音卜，普木切，音撲，屋韻。釋文：
❶酒上白。見《玉篇》。
❷醋生白醭。見《廣韻》。
❸凡物腐敗而生白花皆曰醭。〔楊萬里詩〕：梅天筆墨多生醭。