音【唐韻】【集韻】【韻會】是義切【正韻】時吏切，𠀤音䊓。與𢻃同。【說文】配鹽幽尗也。【徐曰】尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。【釋名】豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。【史記·貨殖傳】鹽豉千合。【前漢·食貨志】長安樊少翁賣豉，號豉樊。
又草豉。【本草綱目】生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。
又豉蟲。【葛洪·肘後方】此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。 【類篇】或作䜻。
1.见〖豆豉〗。
豉，中国汉字，豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
——《百度百科》
豉
參見「豆豉」條。
豉
[名]
1.動物名。一種浮游在水面的蟲。體大如豆，顏色黑亮。
2.豆豉的豉的又音。
1、豉讀音：芻數切，音菆，昌句切，遇韻。釋文：
❶勇也。見《廣雅釋詁》。
❷爲也。見《玉篇》。
2、豉讀音：是義切，音䊓，寘韻。釋文：
❶碪俗字。見《說文尗部》。
〔按說文、碪。配鹽幽尗也〕。
❷嗜也。五味調和。須之而成。乃可甘嗜也。故齊人謂
❸蟲名。《葛洪肘後方》：此蟲正黑如大豆。浮游水上。治射工毒。成瘡口不能語。用
❹草
3、碪讀音：是吏切，音豉，寘韻。釋文：配鹽幽尗也。見《說文尗部》。《段注》：按齊民要術說。作豉必室中溫煖。所謂幽尗也。云食經作豉。法用鹽五升。所謂配鹽也。〔正字通云。豆、一名尗。故从尗。支聲。俗作豉。集韻或作䜻。竝非〕。
4、䜵釋文：同豉。見《龍龕手鑑》。
5、䜻釋文：同碪。見《集韻》。