康熙字典「葱」字

音〔古文〕蔥【唐韻】【正韻】倉紅切【集韻】【韻會】麤叢切，𠀤音聰。【說文】菜也。【本草】蔥从悤，外直中空，有悤通之象也。【禮·內則】膾春用蔥。
又劒名。【荀子·性惡篇】桓公之蔥。
又【爾雅·釋器】靑謂之蔥。【詩·小雅】有瑲蔥珩。【註】蔥，蒼也。【禮·玉藻】三命赤韍蔥衡。
又山名。【後漢·章帝紀註】蔥嶺，在燉煌西，其山高大多蔥。
又【韻會】氣通達也。【方氏禮記解註】氣達爲蔥。【後漢·光武紀】望見舂陵，郭唶曰：氣佳哉，鬱鬱蔥蔥然。
又【集韻】初江切，音窻。【左傳·定九年】陽虎載蔥靈，寢于其中而逃。【註】蔥靈，輜車名。
又【韻補】叶千剛切，音倉。【黃庭經】五色雲氣紛靑蔥，閉目內𦕎自相望。　【玉篇】俗作䓗。【五經文字】作葱。

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（蔥）【集韻】葱古作蔥。註詳九畫。

蔥字康熙字典查字：

字头：蔥 部首：艸 笔画数：17 【申集上】【艸字部】 音【集韻】葱古作蔥。註詳九畫。

1.多年生草本植物。有辛辣味。包括大葱、分葱、细香葱等。多作调味品。

2.青色。 如：葱翠。

葱，中国汉字，是一种多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品。

——《百度百科》

蔥字说文解字原文：

菜也。从艸悤聲。

蔥字 清代 段玉裁《说文解字注》

菜也。

爾雅。茖、山蔥。管子冬蔥。皆蔥之屬。

从艸。悤聲。

倉紅切。九部。籒文作？。

蔥
[名]
植物名。百合科蔥屬，多年生草本，鱗莖單生，卵狀圓柱形，外皮白色或淡紅褐色。葉管狀，中空，先端尖，有平行脈，下部白色。繖形花序球形，多花，花梗纖細，花被片六枚，白色。可作為蔬菜、香辛料用。也稱為「青蔥」、「分蔥」。
[形]
參見「蔥翠」條。

1、蔥讀音：麤叢切，音怱，東韻。釋文：
❶葱菜也。見《說文》。
　〔按字亦作葱。本草綱目、時珍曰。初生曰葱鍼葉曰葱靑。衣曰葱袍。莖曰蔥白。涕曰葱苒。保昇曰。蔥、凡四種。冬蔥、夏衰冬盛。葉莖俱軟美。漢蔥、莖實硬而味薄。冬卽葉枯。胡蔥、莖葉粗硬。根若金燈。茖蔥。生山谷。不入藥用〕。
❷葱蘢。靑盛貌。《文選郭璞賦》：濳薈葱蘢。
❸葱翠。翳色也。《文選潘岳賦》：停僮葱翠。
❹葱嶺。西域山名。《水經河水注》：河水又南入葱嶺山。
　〔注〕：葱嶺在敦煌西八千里。其山高大。上生葱。故曰葱嶺也。河源潛發其嶺。
2、觞釋文：蔥本字。見《正字通》。
3、葱讀音：麤叢切，音聰，東韻。釋文：
❶本作蔥。《說文》：蔥。菜也。
　〔按葉爲管狀形。圓而長。中空。末銳。色綠。氣微臭。四時不枯。摘盡還生新葉。夏開小白花。鱗莖。色白。味辛。葉莖均供食用〕。
❷蒼也。《詩采瀈》：有瑲葱珩。
❸淺靑也。《爾雅釋器》：靑謂之葱。
❹劒名。《荀子性惡》：桓公之葱。
❺山名。《水經河水》：河水又南入葱嶺山。葱嶺在敦煌西八千里。其山高大上生葱。〔當今甘肅敦煌縣境〕。
❻葱葱。氣通達也。《後漢光武紀論》：氣佳哉。鬱鬱葱葱然。
❼葱靑。木始生皃。《後漢丁鴻傳》：干雲蔽日之木。起于葱靑。
❽葱蘢。皆靑盛貌。《文選郭璞賦》：濳薈葱蘢。
4、葱讀音：初江切，音窓，江韻。釋文：通囪。葱靈。輜車名。《左定九年傳》：載葱靈寢于其中而逃。
　〔疏〕：葱靈。衣車也。兩旁開葱。可以觀望。葱中䜿木謂之靈。《校勘記》：按傳之葱字。卽說文之囱字。在牆曰牖。在屋曰囱。或作窗。此假蔥爲之。
5、轘釋文：蔥譌字。康熙字典引博雅。葱、蒲莞也。考今本廣雅作蔥。因訂正。