音【唐韻】盧各切【集韻】【韻會】【正韻】歷各切，𠀤音洛。【說文】灼也。【廣韻】燒也。【史記·殷本紀】有炮烙之法。【莊子·馬蹄篇】燒之烙之。
又【增韻】火鍼曰烙。
又音閣。【史記·殷本紀註】索隱曰：烙，一音閣。
按字彙正字通俱云：又音格。當因閣有格音而誤也。
1.用烧热了的器物烫，使衣服平整或在物体上印下标志。 如：烙衣服。烙印。
2.一种烹饪方法。把食物放在铛（chēng）或干锅上加热使熟。 如：烙饼。
3.见〔炮烙〕
烙有用器物烫熨的意思，也表示把面食放在烧热的铛或锅上加热使熟。
——《百度百科》
灼也。从火各聲。
烙
[動]
1.用燒熱的金屬在牛馬或物體上留下標誌。如：「烙印」。
2.熨、燙。如：「烙衣服」。
3.將食物放在燒熱的鍋上烤熟。如：「烙餅」。《儒林外史》第一回：「王冕自到廚下烙了一斤麵餅，炒了一盤韭菜，自捧出來陪著。」
烙
參見「炮烙」條。
1、烙讀音：歷各切，音洛，古洛切，音閣，藥韻。釋文：
❶灼也。見《說文新附》。
❷火鍼也。〔文同詩〕：鍼