康熙字典「禾」字

音【唐韻】【正韻】戸戈切【集韻】【韻會】胡戈切，𠀤音和。【說文】嘉穀也。二月始生，八月而孰，得時之中，故謂之禾。禾，木也。木王而生，从木从𠂹省，𠂹象其穗。【春秋·莊二十八年】大無麥禾。【疏】麥熟於夏，禾成在秋。
又凡穀皆曰禾。【詩·豳風】十月納禾稼，黍稷重穋，禾麻菽麥。【疏】苗生旣秀謂之禾。禾是大名，非徒黍稷重穋四種，其餘稻秫苽粱皆名禾，惟麻與菽麥無禾稱，故再言禾以總之。
又【山海經】玉山，王母所居。昆侖之墟，其上有木禾，長五尋，大五圍，二月生，八月熟。【註】木禾穀類可食。【鮑照詩】遠食玉山禾。
又禾，和也。【尚書序】唐叔得禾，異畝同穎，王命歸周公於東，作歸禾，周公得命禾，旅天子命作嘉禾。【孔傳】異畝同穎，天下和同之象。【疏】後世同穎之禾，遂名嘉禾，由此。
又姓。

---

考證：〔【尚書傳】唐叔得禾，異畝同穎。〕　謹按所引係書序，傳改序。

1.禾苗，特指水稻的植株。

2.古书上指粟。

3.姓。

禾，嘉谷。二月开始生长，八月成孰，处四季之中，得阴阳之和，所以称它为禾（和）

——《百度百科》

禾字说文解字原文：

嘉穀也。二月始生，八月而孰，得時之中，故謂之禾。禾，木也。木王而生，金王而死。从木，从𠂹省。𠂹象其穗。凡禾之屬皆从禾。

禾字 清代 段玉裁《说文解字注》

嘉穀也。

嘉禾曡韵。生民詩曰。天降嘉穀。維虋維芑。虋芑、爾雅謂之赤苗、白苗。許艸部皆謂之嘉穀。皆謂禾也。公羊何注曰。未秀爲苗。巳秀爲禾。魏風。無食我黍。無食我麥。無食我苗。毛曰。苗、嘉穀也。嘉穀謂禾也。生民傳曰。黃、嘉穀也。嘉穀亦謂禾。民食莫重於禾。故謂之嘉穀。嘉穀之連稿者曰禾。實曰𥻆。𥻆之人曰米。米曰梁。今俗云小米是也。

㠯二月始生。八月而孰。得之中和。故謂之禾。

依思玄賦注、齊民要術訂。和禾曡韵。

禾、木也。木王而生。金王而死。

謂二月生、八月孰也。伏生、淮南子、劉向所著書皆言張昏中種榖。呼禾爲榖。思玄賦注引此下有故曰木禾四字。

从木。

禾、木也。故从木。

象其穗。

各本作从木从𠂹省、𠂹象其穗九字。淺人增四字。不通。今正。下从木。上筆𠂹者象其穗。是爲从木而象其穗。禾穗必下垂。淮南子曰。夫子見禾之三變也。滔滔然曰。狐向丘而死。我其首禾乎。高注云。禾穗垂而向根。君子不忘本也。張衡思玄賦曰。嘉禾垂㯋而顧本。王氏念孫說。莠與禾絕相似。雖老農不辨。及其吐穗。則禾穗必屈而倒垂。莠穗不垂。可以識別。艸部謂莠揚生。古者造禾字。屈筆下垂以象之。戶戈切。十七部。

禾
[名]
1.穀類植物的總稱。《詩經．豳風．七月》：「十月納禾稼。」唐．李紳〈古風〉詩二首之二：「鋤禾日當午，汗滴禾下土。」
2.姓。如宋代有禾實。
3.二一四部首之一。

1、禾讀音：胡戈切，音和，歌韻。釋文：
❶嘉穀也。以二月始生。八月而孰。得時之中和。故謂之禾。禾。木也。木王而生。金王而死。从木。象其穗。見《說文》。《段注》：民食莫重於禾。故謂之嘉穀。嘉穀之連稿者曰禾。實曰鄆。鄆之人曰米。米曰粱。今俗云小米是也。
❷秀曰禾。見《公羊莊七年傳無苗注》。
❸稾實并刈者也。《儀禮聘禮》：門外米禾皆二十車。
❹禾者、含滋液也。見《古微書》引《春秋說題辭》。
❺以其調和人之性命也。《管子小問》：故命之曰禾木。
❻木禾。粟類也。《穆天子傳》：西膜之所謂木禾。
❼生於禾中。與禾中異穗。謂之嘉禾。見《論衡講瑞》。
　〔又〕：嘉禾。郡名。宋置。屬兩浙路。旋改爲嘉興府。民國元年。裁嘉興府附郭嘉興秀水二縣。倂爲嘉禾縣。今又改爲嘉興。屬浙江省。
　〔又〕：嘉禾。縣名。明置。屬桂陽州。後因之。卽今湖南嘉禾縣治。
　〔又〕：嘉禾。勳章之一種。凡九等。
❽通和。《晉書音義》：禾、一作和。
❾姓也。見《正字通》。
2、禾讀音：堅奚切，音雞，齊韻。《與禾異》。木之曲頭止不能上也。見《說文婴部》。《段注》：此字古少用者。玉篇曰。亦作礙。非是。
　〔按說文。禾與禾、別爲部。䅩、䅓、从禾。稽亦从禾。又自爲部。詳各本字〕。釋文：