音【廣韻】【正韻】郎古切【集韻】籠五切,𠀤音魯。與鹵同。【說文】西方鹽地,象鹽形。安定有鹵。縣東方謂之㡿,西方謂之鹵。亦作瀂。【爾雅·釋言】滷,苦也。【疏】滷,苦地也。謂斥鹵可煑鹽者。
又【廣韻】【集韻】【正韻】𠀤昌石切,音尺。或从舄作潟。
又【唐韻】徒歷切【集韻】亭歷切,𠀤音狄。義𠀤同。
1.见“卤”,卤素。氟、氯、溴、碘、砹五种化学元素的统称。或叫“卤族”
滷
[動]
一種烹飪方法。用醬油、蔥、薑、酒等佐料,加水烹煮食物,使之入味。如:「滷蛋」、「滷牛肉」、「滷豆腐」。
1、滷讀音:籠五切,音魯,麌韻。釋文:
❶醎水。見《玉篇》。
❷苦也。見《爾雅釋言》:
〔注〕:
〔疏〕:謂斥
❸以鹹汁調治諸肉曰
2、滷讀音:昌石切,音尺,陌韻。釋文:苦也。見《集韻》。
3、滷讀音:亭歷切,音狄,錫韻。釋文:鹹地。見《集韻》。
4、卤釋文:西籒文。見《說文西部》。