梅州市梅县区程江镇建筑万秋楼是由梅州旅居马来西亚华侨夏万秋先生所建，他为马国东英公司大股东之一，在海外勤俭打拼，闯出一番事业发财致富后，于1920年返国在嘉应州（今梅州）程江乡（今梅州市梅县区程江镇）花了四十八现大洋元盖了万秋楼。同时也盖了一座「万秋学校」（现改名梅州市梅县区扶外小学），以免费收容当地同乡学子就读接爱教育，此属于他个人经济支持下建立的学校，可见夏万秋之热心贡献。
该楼之结构格局，以客家建筑的坚实结构方正格局为主，承有中原礼教和垦殖经验所累进出来的朴实观念，土木建筑本身，着时反映出客家民系内在和外在需求的教化伦理，勤而朴实之性格。尤其在聚族防卸盗匪袭击上,对于地域之适应，经历一千五百多年流亡事实与海外奋斗的行动，实在与其精神投射相结合。而建筑融入中原板建屋技术，加上国外西方尖屋顶，具体营造技术汇集，形成举世嘱目的“新土围龙文化”。在构造上则是由厚实1.2尺的土墙和百余根直径1.2尺长有4米余的花岗石之圆柱作骨架，石柱结合希腊时期建筑风格，底座和顶端配有花卉与各种浮雕图案，衬托着石米批荡、白石灰的墙体；室内设施也非常讲究如地板花石磨光、彩图;屋檐的绘画浮雕等，使人赞美。楼内的大门小门、光窗及主楼骑楼，走廊都设铁拉闸防护，天井上空设有防盗网设施。但历经文革时期，防盗被拆除，总计200余砘，以每公斤0.3元变卖，共卖一万余元﹔且外墙被人漆上许多文革标语，今整修过程中才又重新喷上石米外墙，现於外墙内侧仍依然清晰可见当年标语的文字笔迹。
而在厅堂室内则是清一色的红木家具，豪华的灯饰、洁白的瓷盆，再加上奇形怪状的「哈哈镜」，万秋楼在当时确实名噪一时！大厦落成时，曾有一副门联写的是：『石璧如椽，倒写河川壮丽；梅江似带，环绕万世千秋。』
然据悉夏万秋先生，只住了一个晚上，缘由第二天接到报告说，乡下有红毛贼(大盗)要打劫，以致于非走不可，以后也没有回来住过。
梅州万秋楼此建筑特别聘请国外名建筑师精心设计。整体结构完整，揉中西建筑于一体，西式尖屋顶大钟楼，加上中式客家的围龙屋，真是中西合璧，富丽堂皇下更显客家朴实精神！以整栋楼房的平面图上看，从主建筑高大门楼，进入下厅、中堂、上厅直贯围龙屋上，像一个多了两个短竖的“中”字。长竖为中轴线，隔着天井的左右两旁的两廊，两廊的上下端，有小门通左右的横屋，横屋后边设有两杠，在中轴线的顶端，划一弧线，连接主楼旁的两杠，再加上宽广的禾坪，外门楼等，当时总面积5000平方米，因地方占用部分土地，现仅有4000平方米。
万秋楼位于梅县新城办事处富贵居委夏屋，建于公元一九三0年，是世代旅居马来西亚
华侨夏先生所建，厦先生名以澄、字万秋。当时，夏万秋重生在马来西亚聘请一名专家找到大贮量锡矿而发家后，为荣宗耀祖，在祖家建屋取名万秋楼。
整座楼宇结构完整,
揉中西建筑款式于一体,
既有西式的尖屋顶大钟楼,
又有中式客家的围龙屋,
真是中西合璧,
富丽堂皇。从楼宇的平面图上看,
从主建筑的高大门楼,
进入下厅,
中堂,
上厅,
直贯围龙屋上,
象一个多了两个短竖的
“中”字,以
“中”字的长竖为中轴线,
隔着天蟛的左右两旁是两廊,
两廊的上下端有小门通左右横屋,
横屋后边又建有两杠,
在中轴线的顶端,
划一弧线,
连接主楼旁的两杠,
再加上广阔的禾坪,
外门楼等等,
总占地面积约4000平方米。
该楼是由厚实的墙体和百余根直径1.2尺,
长有丈余的花岗石圆柱作骨架,
石柱的底座和顶端配有花卉或各种浮雕图案,
衬托着用石米批荡的墙体,
使整座建筑浑然一体,
庄严典雅。
楼内设施也很讲究,
如地板磨光,
彩图;
屋檐的绘画,
浮雕等等,
更使人赞美。
楼内的大门,
小门,
光窗及主楼的骑楼,
走廊都设铁拉闸防护,
天井上空更有
“防盗网”的设施。
厅堂室内,
更是清一色的红木家具,
豪华的灯饰,
洁白的瓷盆,
再加上奇形怪状的
“哈哈镜”,
万秋楼在当年,
确是名噪一时。
大夏落成时,
曾有一副门联,
写的是:
石璧如椽,
倒写河山壮丽；
梅江似带,
环绕万世千秋。
万秋楼建成后，夏万秋先生只回来过一次。获悉夏先生回国消息后报纸报导《华侨巨子夏万秋昨日抵梅》，因当时社会动荡，怕被“调海参”（意抓人质），只在万秋楼过了一天的夏先生立即返回马来西亚，以后万秋楼因夏先生无后代在家，一直处于空置状态。
2003年11月，客籍台商陈秀锦女士和龙振水先生购得万
秋楼，成立万秋楼客家文化有限公司，投资800万元重修万秋楼。装修设计保持原万秋楼风格，坏废门窗式样按照原来设计进行整修，房间内装修也一律采用仿古设计。重新设计庭院，种植花木，修建喷泉茶壶。重新修整后的万秋楼主要作餐厅、茶馆使用，独立设置厨房，经营台湾茶艺和台湾风味小食，逐步发展成为客家文化休闲中心，重点作为接待台胞的联络点，以增进梅台两地文化沟通，推进祖国和平统一进程。
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