山西醋文化博物馆

　　山西醋文化博物馆建在中国老陈醋之乡清徐县的东湖之滨原水阁楼旧址上。台座占地面积为998.6平方米，建筑面积4200平方米，总高度49.88米，是一座酷似黄鹤楼的九层阁楼式仿古建筑。这座极具明清两代特色的建筑如今已成为清徐的象征和标志。 0GT汉语字典

山西醋文化博物馆发展历史

　　山西醋文化博物馆始建于1998年。0GT汉语字典

　　2000年9月竣工对外开放。0GT汉语字典

山西醋文化博物馆馆藏文物

　　博物馆内收集了山西历代制醋工艺手迹200余部，制醋器具880多件，整理出醋文化通史500多册，醋方、醋曲200余条，将民间零散的记载醋文化的一千五百多册书籍分别编目收藏。0GT汉语字典

　　陈列内容共分三部分。第一部分展出了历史上的制醋工具和民间盛醋容器，主要有石磨与磨斗、水罐、水瓢、铁甑、风箱、老秤、龙凤壶、彩陶罐、“醋”字坛、醋篓等，古色古香，朴实无华。0GT汉语字典

　　第二部分陈列了涉及醋文化的古书史料3000余册(件)，多数出自清代以前，其中有不少是木刻线装，精美珍贵。著名医学家华佗、李时珍、陈修园等，曾在各自所著的《本草纲目》、《本草备要》、《本草原始》、《万(bìng)回春》、《典制文琳》等书中，对食醋的治(bìng)、保健、调味等功效作了深刻论述。还有许多文献记载了古代公室、商家、民间制醋的状况，以及汉、魏以来50余种食醋治(bìng)秘方，均以原著或复印、摘抄形式陈列于此。0GT汉语字典

　　第三部分介绍了由本馆研究编排的有关醋文化的“通史”提纲492条，在展柜陈列280余幅素描图，展示了中华民族食醋文化的产生、演进和发展历程。墙上还悬挂了写意画，形象地反映了中国古代传说中有关醋文化的一些典故。0GT汉语字典

山西醋文化博物馆其他介绍

　　山西醋文化博物馆 坐落在清徐县美丽的东湖之畔，是清徐县的标志性建筑，又名文源楼，楼高49.88米，九层，形状似金龟出水身背0。博物馆内陈列有山西老陈醋发祥史料和明清以来酿醋、食醋、盛醋、运醋实物200余件，系统展示了山西老陈醋的发展史。博物馆内还有现代老陈醋系列产品，展示了当今山西老陈醋发展现状。0GT汉语字典

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