蚝白

词语解释

指生食的蚝肉。

详细解释

（一）、指生食的蚝肉。

清 李调元 《南越笔记·蠔》：“蠔……一房一肉，肉之大小，随其房，色白而含緑粉。生食曰蠔白，醃之曰蠣黄。”