用牡蛎的肉制成的浓汁,供调味用。
(一)、牡蛎的脂肪经提炼而制成的浓汁。色褐,味鲜美,供调味用。
oyster sauce
1、倒入牛肉汁,加酱油,和蚝油,翻炒。
2、改造后的宫保鸡丁漂洋过海变成这般模样:酱汁腌过的鸡丁加去皮花生米,将柿子椒切丁,混合雪利酒,海鲜沙司,蚝油和辣椒的美味!
3、我们要蚝油菜心,干煸四季豆和蘑菇汤。
4、用牡蛎可制成蚝豉蚝油,畅销国内外。
5、通过试验表明酵母味素能明显改善蚝油风味,提高产品品质。
6、
蚝(háo)
油(yóu)