鲢。
1、用白鲢制作腌腊鱼，研究外源脂肪酶对腌腊鱼品质的影响，探索脂肪酶在腌腊鱼风味形成中的作用。
2、以不同量的冷乙醇对白鲢鱼糜处理不同的次数和时间后,经干燥得到模拟牛肉.
3、对水解产物进行氨基酸分析,结果表明双酶连续水解白鲢内脏得到的水解动物蛋白为氨基酸组成均衡的良好添加物.
4、利用近红外光谱技术测定白鲢鱼糜中的水分含量.
5、因此，草鱼、白鲢如今更是被广泛推广养殖。
6、所以，葡萄酒酵母细胞液对白鲢鱼鱼糜具有很好的脱腥效果。
7、白鲢鱼与黄鳝血清转铁蛋白氨基酸组成的测定和比较.
8、在农村,四大家鱼中白鲢是养殖的最多的,也是最容易受惊的。
9、水库内多白鲢和马口鱼,其次是鲫鱼、鲶鱼和鲤鱼,如果运气好的话,还可以看到偶尔在水面游弋着的大青鱼。
10、二是夏花鱼种质量优,6月初放流的花白鲢等夏花鱼种,通过公开招投标形
