蒟蒻 jǔ ruò

词语解释

即“魔芋”蒻(ruò)。

详细解释

(一)、即魔芋。

唐 段成式 《酉阳杂俎·草篇》:“蒟蒻,根大如椀,至秋叶滴露,随滴生苗。” 明 李时珍 《本草纲目·草六·蒟蒻》:“蒟蒻出 蜀 中, 施州 亦有之,呼为鬼头, 闽 中人亦种之。宜树阴下掘坑积粪。春时生苗,至五月移之。长一、二尺,与南星苗相似,但多斑点,宿根亦自生苗。”

(二)、蒟酱与蒻草的合称。

《文选·左思<蜀都赋>》:“其圃则有蒟蒻、茱萸。” 刘良 注:“蒟,蒟酱也。缘树而生,其子如桑椹,熟时正青,长二、三寸,以蜜藏而食之,辛香,温调五藏。蒻,草也,其根名蒻,头大者如斗,其肌正白,可以灰汁煮,则凝成,可以苦酒淹食之, 蜀 人珍焉。”

英语翻译

konjac, konnyaku or devil's tongue (Amorphophallus konjac), plant whose corms are used to make a stiff jelly (as a food)

词语分字解释


  • (jǔ)

    基本字义

    jǔ(ㄐㄨˇ)

    ⒈  〔蒟蒻〕a.多年生草本植物,地下茎为球状,可食,亦可制淀粉;b.这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。

    ⒉  〔蒟酱〕一种用胡椒科植物做的酱,味香。

    造字法

    形声:上形下声

    English

    betel pepper; Amorphaphalus konjac


  • (ruò)

    基本字义

    ruò(ㄖㄨㄛˋ)

    ⒈  嫩蒲草:“采蒻无人到,生莎满径荒。”

    ⒉  细蒲席。

    ⒊  莲茎入泥的白色部分(俗称“藕鞭”):“藕芽种者最易发,其芽穿泥成白蒻。”

    English

    rushes